Pihe-puha, chiamagos, citromos muffin: felesleges szénhidrát nélkül
A chiamagos puding után most a muffin hódít, ez a villámgyors citromos süti mennyei.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A chiamag egészséges, semleges ízű és sokoldalúan felhasználható szuperélelmiszer. Számos ételt feldobhatsz vele, sütikbe is keverheted, az egyszerű citromos muffint nagyon különlegessé varázsolja. A joghurttól pedig még finomabb, puhább lesz a tészta. A simaliszt helyett válassz gluténmentes változatot, hogy még diétásabb legyen a süti.
Szénhidrátszegény citromos muffin
Hozzávalók 10 darabhoz
- 25 dkg zabliszt
- 10 dkg eritrit
- 2 dl joghurt
- 1 dl olívaolaj
- 2 teáskanál chiamag
- 1 db tojás
- 1 db citrom
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 1 csipet só
Elkészítés:
Egy közepes tálban keverd el a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Öntsd az olajat egy másik edénybe, add hozzá az eritritet és a vaníliakivonatot, a joghurtot, a citrom levét és reszelt héját, majd alaposan dolgozd össze. Mehet hozzá a tojás, azzal is keverd jól össze, majd több részletben adagold hozzá a száraz elegyet. Végül szórd hozzá a chiamagot.
Egy muffintepsibe rakj kapszlikat, és töltsd meg a mélyedéseket 3/4-ig a tésztával. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg 15-20 perc alatt. Mielőtt kivennéd, teszteld a sütit. Az egyik muffin közepébe szúrj tűt vagy kést, ha tisztán húzod ki, biztosan átsült.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
