Pihe-puha, chiamagos, citromos muffin: felesleges szénhidrát nélkül
A chiamagos puding után most a muffin hódít, ez a villámgyors citromos süti mennyei.
- Az ’50-es évek legendás manökenje nagyon más volt, mint az átlag nő: hosszú, karcsú nyaka miatt imádta a divatszakma »
- A bőr védőrétege bánja, ha így mosol arcot: a túl forró és a hideg víz sem tesz jót »
- Egyszerű és elegáns módja a farmer beszűkítésének, varrógép nélkül: ezt tedd, ha csak picit áll el a dereka »
- A Dallas Pamelája a plasztikai beavatkozásai után: a 71 éves Victoria Principal friss fotókon
- Kvíz: mennyire ismered Európa városait? Teszteld földrajzi tudásodat!
- Ő a 18 éves Gáspár Virág párja: bombázóvá fogyott Krisztián mellett
- "Lehet, hogy szűk lesz egy kicsit, de a férje majd bejáratja" - Magyar nők megrázó vallomásai a férjöltésről
- 10 kérdéses törikvíz az ötödikes tananyagból: tudod, mikor kötötték a vérszerződést?
A chiamag egészséges, semleges ízű és sokoldalúan felhasználható szuperélelmiszer. Számos ételt feldobhatsz vele, sütikbe is keverheted, az egyszerű citromos muffint nagyon különlegessé varázsolja. A joghurttól pedig még finomabb, puhább lesz a tészta. A simaliszt helyett válassz gluténmentes változatot, hogy még diétásabb legyen a süti.
Szénhidrátszegény citromos muffin
Hozzávalók 10 darabhoz:
- 25 dkg zabliszt
- 10 dkg eritrit
- 2 dl joghurt
- 1 dl olívaolaj
- 2 teáskanál chiamag
- 1 db tojás
- 1 db citrom
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 1 csipet só
Elkészítés:
Egy közepes tálban keverd el a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Öntsd az olajat egy másik edénybe, add hozzá az eritritet és a vaníliakivonatot, a joghurtot, a citrom levét és reszelt héját, majd alaposan dolgozd össze. Mehet hozzá a tojás, azzal is keverd jól össze, majd több részletben adagold hozzá a száraz elegyet. Végül szórd hozzá a chiamagot.
Egy muffintepsibe rakj kapszlikat, és töltsd meg a mélyedéseket 3/4-ig a tésztával. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd meg 15-20 perc alatt. Mielőtt kivennéd, teszteld a sütit. Az egyik muffin közepébe szúrj tűt vagy kést, ha tisztán húzod ki, biztosan átsült.
Még több recept
