Kiadós serpenyős krumpli szalonnával: önmagában vagy köretként is fantasztikus
A szalonnás serpenyős krumpli köretnek is működik szárazabb húsok mellé, de akár önmagában, reszelt sajttal a tetején is kiadós.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Izgalmas köretet vagy egytálételt készíthetsz, ha szalonnás serpenyős krumplit teszel az asztalra. A szaftos fogás nagyon jól megy szárazabb húsételek, például egy roston sült csirkemell mellé, de ha sajtot olvasztasz a tetejére, önmagában is megállja a helyét.
Szalonnás serpenyős krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg krumpli
- 25 dkg kolozsvári szalonna
- 15 dkg reszelt sajt
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál fokhagymapor
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A krumplit hámozd meg, kockázd fel, és sós vízben főzd félpuhára. Fajtától függően nagyjából 10-15 percre lesz ehhez szükséged. Közben a szalonnát szeleteld fel, és tepsiben süsd ki a zsírját. Ha kész van, szűrőlapáttal szedd ki. A kifőtt krumplit szűrd le, és tedd a szalonnazsírba. Sózd, borsozd, szórd meg fokhagymaporral, locsold meg olívaolajjal, és fedő alatt süsd ropogósra. Amikor kész, tedd bele vissza a szalonnakockákat, szórd meg reszelt sajttal, várd meg, amíg ráolvad a tetejére, és azonnal, frissen tálald.
Egy kis szalonna jól feldobja a hagyományos, magyaros fogásokat: a klasszikus lecsó is finomabb lesz tőle.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
