Szalonnával rakott káposzta: sok sajt olvad a tetejére
Isteni finom lesz a rakott káposzta úgy is, ha szalonnával pakolod meg.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Számtalan módon készítheted a szaftos rakott káposztát: szalonnával összekeverve és sok reszelt sajttal megszórva füstös ízű és laktató. Ne spórold ki belőle a tejfölt se, ugyanis remekül összefogja a különböző ízeket.
Szalonnás rakott káposzta
Hozzávalók 6 személyre
- 1 kg savanyú káposzta
- 50 dkg darált hús
- 25 dkg tejföl
- 15 dkg füstölt szalonna
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 teáskanál pirospaprika
- 1 hagyma
- 1 csésze rizs
- 1 kávéskanál köménymag
- só
- bors
Elkészítés:
A rizst két és félszeres mennyiségű sós vízben párold puhára.
A szalonnát kockázd fel, és kis lángon olvaszd ki a zsírját. Ha kész, a szalonapörcöket szűrőlapáttal szedd ki, tedd félre, a visszamaradt zsírt pedig oszd két részre.
Az egyik adag zsírra tedd rá a lecsepegtetett savanyú káposztát. Sózd, borsozd, szórd meg egy teáskanál pirospaprikával és köménymaggal, és lefedve párold puhára negyedóra alatt. Néha keverd meg.
A másik adag zsíron párold üvegesre a hagymát. Amikor már puha, húzd le a tűzről, szórd meg pirospaprikával, majd tedd rá a darált húst. Sózd, borsozd, öntsd fel kevés vízzel, és kevergetve főzd fehéredésig. Ez nagyjából 10-15 perc.
Egy tepsi alján oszd el a savanyú káposzta felét. Kanalazd rá a darált húst szaftjával együtt, arra pakold a rizst, a szalonnapörcök felét, és locsolj rá tejfölt. Fedd be a káposzta másik felével, erre jöhet a kimaradt szalonna, még egy adag tejföl, végül az egészet szórd meg bőségesen reszelt sajttal. Alufóliával letakarva told 180 fokos sütőbe egy órára, amíg az ízei jól összeérnek.
Szintén mennyei egytálétel a darált hússal töltött karfiol: a kiadós, zöldséges ételek szerelmeseinek kötelező.
Laktató, darált hússal töltött karfiol: a sütőben érnek össze az ízek
A szemet gyönyörködtető fogás nem a megszokott módon készül, de ez ne rémisszen meg, mert a végeredmény csodálatos lesz!
Elolvasom
Tényleg a mesterséges intelligencia irányít mindent 20 év múlva?
Ha kíváncsi vagy, hogyan formálja át a mesterséges intelligencia az életünket mindezt könnyed, szórakoztató és közérthető módon megközelítve, akkor gyere el előadásunkra, ahol Szily Nóra vendége Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz. Az előadás során kiderül, milyen szerepe van a mesterséges intelligenciának a mindennapjainkban, és hogyan alakíthatja a jövőnket. Gyere el, és tudd meg, mit hoz a jövő!
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. október 24. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
