Szaftos, darált húsos rakott káposzta: friss kenyérrel tálalva az igazi
A sok-sok darált hússal és rizzsel sütött rakott káposzta kiadós, és tele van C-vitaminnal.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A hűvös idő beköszöntével egyre jobban esnek a kiadós, télies ételek, mint egy nagy tál rakott káposzta. A savanyú káposztát darált hús és rizs gazdagítja, az egész étel pedig tejföltől igazán szaftos. A káposztát csak akkor mosd át vízzel, ha túl savanyúnak találod.
Szaftos rakott káposzta
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg savanyú káposzta
- 50 dkg darált hús
- 15 dkg rizs
- 2 dl tejföl
- 2 teáskanál pirospaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1 kávéskanál cayenne-bors
- 1 kávéskanál köménymag
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A káposztát csepegtesd le, ha szükségesnek tartod, mosd át. Egy kisebb lábosban hevíts olajat, dobd rá a káposztát, sózd, borsozd, és fedő alatt kis lángon negyedóra alatt párold meg. Félidőben szórj rá egy teáskanál pirospaprikát és a köménymagot. Időnként keverj rajta egyet.
A húsos raguhoz a hagymát kevés olajon párold üvegesre, majd nyomd rá a fokhagymagerezdeket, és egy perc pirítás után húzd le a tűzről. Keverd hozzá a másik teáskanál pirospaprikát és a darált húst, és tedd vissza a lángra. Sózd, borsozd, szórd meg Cayenne-borssal, majd add hozzá a rizst, öntsd fel vízzel, és főzd nagyjából 15 percig, amíg a hús és a rizs is megpuhul.
Egy tepsibe öntsd bele a savanyú káposztát, keverd el a darált húsos rizzsel, locsold meg tejföllel, és alufóliával letakarva told 180 fokos sütőbe egy órára, hogy lassan összesüljön. Ha teheted, egy napig pihentesd a hűtőben, hogy igazán jól összeérjenek az ízei, de frissen is nagyon finom.
Kiadós német fogás a savanyúkáposzta-ágyon sült kolbász is.
Káposztaágyon sült kolbász sörrel felöntve: így lesz tökéletes a németek nagy kedvence
Egyszerűen készül a tartalmas fogás, kínálj hozzá friss kenyeret, de egy korsó sör is jól csúszik mellé.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
