Sütőtökös, mascarponés süti piskótából: hihetetlenül puha, és a krém is mennyei
Az egyik legfinomabb sütőtökös süti, amit ugyanúgy kell elkészíteni, mint a klasszikus piskótatekercset. A töltelék ezúttal csodás, mascarponés krém.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sütőtökös-mascarponés piskótatekercs tésztája pillekönnyű, az illata pedig már messziről csábító. Akkor tudod könnyen felcsavarni a tésztát, ha az nem vastagabb egy centinél. Érdemes többször is fel- és kitekerni, így biztosan megtartja a formáját. Ugyanazok a fűszerek kerülnek bele, mint a többi sütőtökös sütibe, tehát a fahéj, a szegfűszeg és a gyömbér.
Sütőtökös, mascarponés piskóta
Hozzávalók
A tésztához
- 15 dkg sütőtökpüré
- 5 evőkanál liszt
- 5 evőkanál cukor
- 3 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 mokkáskanál gyömbér
- 1 teáskanál szódabikarbóna
A krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojásokat egészben üsd egy tálba, és keverd habosra a kétféle cukorral, majd add hozzá a sütőtökpürét. Vegyítsd a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget, és részletekben dolgozd a masszába. Keverd csomómentesre, és egyengesd sütőpapírral bélelt, nagyobb méretű tepsibe. Told forró sütőbe, és 160 fokon süsd a piskótát aranysárgára 12-15 perc alatt. Távolítsd el róla a sütőpapírt, és nedves konyharuhával még melegen tekerd fel.
A krémhez a mascarponét és a puha vajat keverd simára a kétféle cukorral. Ha kihűl a piskóta, tekerd le a konyharuha segítségével. Kend meg a krémmel, majd csavard fel. Tedd a hűtőbe legalább két órára, de még jobb, ha tovább hagyod a hidegen.
A banánkenyér is finomabb lesz, ha a tésztába csempészel sütőtököt is. Sokáig finom puha marad.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
