Sütőtökös rakott tészta fűszeres darált hússal és sok sajttal: kiadós és laktató finomság
A darált hússal és sütőtökkel rakott tészta igazi őszies hangulatú, laktató egytálétel.

sutotokos rakott teszta
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A sütőtök hihetetlen változatosan elkészíthető étel: főzhetsz belőle levest, süteményt, alapja lehet mártásoknak, és ehhez a fűszeres, húsos sült tésztához is remekül passzol. Ha van egy kis időd, érdemes egyszerre többet is meghámoznod és felkockázva a mélyhűtőbe tenned belőle, hogy a szezon elmúltával is legyen mihez nyúlnod, ha készítenél belőle valami finomságot.

Sütőtökös-darált húsos rakott tészta receptje

Hozzávalók:

  • 40 dkg csőtészta
  • 30 dkg darált hús
  • 25 dkg reszelt parmezán
  • 5 dl alaplé
  • 3 ág friss bazsalikom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 kis sütőtök
  • 1 nagy vöröshagyma
  • bors
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 220 fokra. A tésztát lobogva forró, sós vízben főzd ki, szűrd le, és tedd félre.

A vöröshagymát aprítsd fel. A felét egy kisebb lábosban párold üvegesre, majd dobd hozzá a darált húst, sózd, borsozd, és kevergetve süsd fehéredésig.

A sütőtököt hámozd meg, magozd ki és kockázd fel. Egy másik lábosban párold meg a hagyma másik felét. Ha már puha, keverd hozzá az apróra vágott fokhagymagerezdeket, együtt kevergesd egy percig, majd add hozzá a sütőtököt is. Öntsd fel alaplével, enyhén sózd meg, és főzd addig, amíg a tök megpuhul. Ekkor kanalazd az egészet turmixgépbe, add hozzá a parmezán bő felét és néhány szál bazsalikom letépkedett levelét, majd pürésítsd.

Egy tepsi aljába önts egy kevés olajat, és oszd el rajta a tészta felét. Kanalazd rá a darált húst, arra a tökpürét, majd fedd le a maradék tésztával, a tetejét pedig szórd meg a kimaradt reszelt sajttal. Alufóliával letakarva told a sütőbe szűk félórára. A végén vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a sajt megpirulhasson.

Bár a felhasznált alaplevet kockából is elkészítheted, finomabb és sokkal egészségesebb, ha házilag készítesz egy nagy adagot, amit utána kiporciózva lefagyaszthatsz további felhasználásra.

A legfontosabb illemszabályok: a mindennapi és hivatalos protokoll alapjai

A Femina Klub novemberi vendége Görög Ibolya protokoll-tanácsadó lesz, akivel az est során többek között az alapvető illemszabályokról, valamint a mindennapi és az üzleti viselkedés helyes formáiról beszélget Szily Nóra, az estek háziasszonya.

Pontos részletek az estről itt olvashatók: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2021. november 15. 18 óra
Helyszín: József Attila Színház

Promóció

Ezt is szeretjük