Sütésmentes gyümölcstorta

Tortát nemcsak órákon át tartó bűvészkedéssel alkothatsz, hanem némi keveréssel és hűtéssel is. Tortaalapnak pedig megteszi egy kis keksz is.

A gyümölcs lehet mirelit, bár már kapni a zöldségesnél friss epret is, ha inkább arra szavazol.

Sütésmentes gyümölcstorta

Hozzávalók:

• 2 dl joghurt
• 2 dl tejszín
• 2 evőkanál méz
• 2 csésze mirelit bogyós gyümölcs
• 1 dl tej
• 1 evőkanál zselatinpor
• 1 teáskanál reszelt citromhéj

A tortaalaphoz

• 10-15 dkg keksz
• 10 dkg vaj

A kekszet daráld le, vagy törd össze apró darabokra. A vajat olvaszd meg, majd dolgozd össze a kekszmorzsával. Egy tortaformát bélelj ki ezzel a masszával, majd tedd hűtőbe.

A tejszínt verd kemény habbá, és tedd a hűtőbe. A bogyós gyümölcsöket törd össze villával. A zselatint készítsd el a leírás szerint. A joghurtot a mézzel és a reszelt citromhéjjal keverd simára, majd add hozzá a gyümölcspépet, végül keverd el a zselatinnal. A tejszínhabba nagyon óvatosan forgasd bele a gyümölcsös joghurtot, és ismét tedd a hűtőszekrénybe.

A krémet öntsd a tortaformába, majd hagyd megdermedni, ez igénybe vehet pár órát. Díszítsd gyümölccsel és szórd meg porcukorral.

• joghurt
• sütés nélkül
• édességek
• Recept