Sajtos, fűszeres sült, töltött hagyma

Ez után mind a tíz ujjadat megnyalod

A sült, töltött hagyma egyszerű, mégis nagyon különleges fogás.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A töltött, sült hagymát mindenki sokáig fogja emlegetni! A tölteléket persze ízlésedre formálhatod. Hússal, hús nélkül is kiváló. Sültek mellé remek köret, önmagában pedig pazar vacsora lehet.

15781005 3a93e3dcc45e0094d55288eb34b77152 wm

Sült, töltött hagyma

Hozzávalók 4 személyre

  • 25 dkg darált hús
  • 20 dkg sajt
  • 15 dkg rizs
  • 4 vöröshagyma
  • 4 szárított paradicsom
  • 1 teáskanál ecet
  • fél csokor petrezselyem
  • olívaolaj
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A hagymák tetejét vágd le, és csak a külső, barna héjukat húzd le. Rakd őket ecetes vízbe, és főzd nyolc-tíz percig. Ha langyosra hűlnek, óvatosan nyomd ki egymásból a hagymarétegeket, ezeket később majd a töltelékhez elhasználhatod. Arra ügyelj, hogy legalább egy centi maradjon a külső rész.

Készítsd el a tölteléket: a rizst főzd meg félig a térfogatával megegyező mennyiségű, enyhén sós vízben. Rakd a darált húshoz a reszelt hagymával, az aprított petrezselyemzölddel, a paradicsommal, a sóval és a borssal együtt. Ha szereted, a töltelékbe még gombát is tehetsz. Jól gyúrd össze a masszát, és töltsd meg vele óvatosan az előfőzött hagymákat. Szórd meg mindegyik tetejét reszelt sajttal. Tedd előmelegített sütőbe, és 190 fokon körülbelül 25 perc alatt süsd meg.

15781019 6ab812e5e3940f10f3c89bedc6784b98 wm
Ezt is szeretjük