Fűszeres, zöldségekkel sült pulyka: a bőre ropogós, belül puha, omlós
A zöldségekkel együtt sült pulykánál talán nem is létezik elegánsabb karácsonyi fogás.
- 8 kortalan ruhadarab, ami nem hiányozhat a tavaszi ruhatárból: egyszerűek, mégis felpezsdítik a megjelenést »
- Egyedi tervezésű ruhák narancshéjból és banánrostból: itt nézheted meg az ingyenes divatkiállítást »
- A 32 éves Emma Roberts elsütötte a tavasz legnőiesebb divatirányzatát: ilyen bájos és vidám tud lenni egy színes, virágos ruha »
- Végleg törlődhet a Gmail-fiókod összes levele, ha ezt csinálod: több milliárd ember érintett
- Melyik magyar város látnivalója Gázi Kászim pasa dzsámija? 8 kérdés az ország neves helyeiről
- Jelentős szigorítás várhat az autósokra: sokan elveszíthetik miatta a jogosítványukat
- Gyerekként a Barátok közt Berényi Danija volt: ennyit változott 24 év alatt Váradi Zsolt
- Lilu és Ördög Nóra közös műsorvezetése nem működött: a szőke tévés kitálalt, miért
Sok helyen elmaradhatatlan része a karácsonyi ebédnek a pulyka. Próbáld ki egészben sütve, és kápráztasd el az összes vendéget! Még finomabb, ha a köretként szolgáló zöldségek is együtt sülnek vele.
Sült pulyka zöldségekkel
Hozzávalók
A pulykához
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 dl zöldségalaplé
- 2 ág rozmaring
- 1 bébipulyka
- só
- bors
- libazsír a tepsi kikenéséhez
A zöldségkörethez
- 10 koktélparadicsom
- 4 sárgarépa
- 4 kaliforniai paprika
- 1 lila hagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A pulykát kívül-belül mosd meg, törölgesd le róla a nedvességet, dörzsöld be sóval és borssal, és fektesd egy zsírral kikent tepsibe. Önts alá egy deci vizet, dobj mellé rozmaringágakat és a megpucolt fokhagymagerezdeket, és told a sütőbe három órára. Közben a zöldségalaplével locsolgasd időnként, hogy szép fényes legyen a bőre. Közben a sárgarépákat tisztítsd meg, és vágd félbe, a színes kaliforniai paprikákat és a lila hagymát vágd cikkekre, a koktélparadicsomokkal együtt tedd őket egy tálba, sózd és borsozd meg őket, és két óra hússütés után egyengesd el a zöldségkeveréket a pulyka mellett. Tedd vissza a sütőbe még egy órára, amíg az ízek összesülnek.
Hasonlóan finom és mutatós fogás lehet az aszalt szilvával és dióval töltött pulykatekercs.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
