Isteni sült paprikás penne: a paradicsomszósztól még finomabb
Annak ellenére, hogy ez a tészta húsmentes, laktató és izgalmas, tele van csodás ízekkel.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A paprika frissen, szezonban az igazi, akár nyersen, akár sütve. Tésztára is kiváló, főleg fűszerekkel megbolondítva: a fokhagyma és a bazsalikom is jól illik hozzá. Alapnak a penne remek választás, és a paradicsomos szósszal sem hibázhatsz.
Sült paprikás, paradicsomos penne
Hozzávalók
- 40 dkg penne
- 20 dkg hámozott konzervparadicsom
- 5 dkg parmezán
- 2 db paprika kaliforniai
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db vöröshagyma
- 1 ág bazsalikom
- 1 kávéskanál oregánó szárított
- 1 kávéskanál bazsalikom szárított
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A paprikát mosd meg, rendezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, locsold meg olívaolajjal, és süsd meg 180 fokon körülbelül 30 perc alatt. Időközben forgasd meg, majd amikor a paprika héja elkezd feketedni, vedd ki a sütőből. A vöröshagymát vágd apróra, és kevés olajon futtasd meg. Add hozzá a paradicsomot, a zúzott fokhagymát, sózd, borsozd ízlés szerint, és főzd össze 10 perc alatt. Ha túl darabos, pépesítsd botmixerrel.
Rakj fel vizet forrni egy nagy lábosba. Amikor lobog, tedd bele a tésztát. Főzd meg nyolc-tíz perc alatt. Akkor jó, ha al dente állagú, tehát nem roppanós, de nem is túl puha. Szűrd le, csepegtesd le.
Rakd hozzá a paprikát, és locsold meg a paradicsomszósszal. Tálaláskor szórd meg szárított és friss bazsalikommal, oregánóval, valamint reszelt parmezánnal.
A tészta jó fokhagymásan is izgalmas, ráadásul gyorsan elkészülsz vele.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
