Fantasztikus sült gesztenye - A velemi gesztenyeünnepen lestük el a sütési trükköket
Tedd hangulatosabbá gesztenyesütéssel az őszi-téli estéket. Elárulunk hozzá néhány praktikát.
Te is imádod a vásárok kedvenc csemegéjét, a sült gesztenyét? Otthon is elkészítheted úgy, mint a profik, és csak a töredékébe kerül. A híres velemi gesztenyeünnepen néhány szakavatott gesztenyesütőtől több házi sütési módot is ellestünk, sőt, bevált praktikákat is elárultak. Jó hír, hogy a gesztenyéből szinte bármennyit megehetsz, hisz nagyon alacsony a kalóriatartalma.
Sült gesztenye recept
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg gesztenye
Elkészítés:
A tökéletes sült gesztenyéhez nagyon fontos a megfelelő szemek kiválogatása. Ha lyukas, üreges, hagyd inkább a standon. A gesztenyék domború oldalát éles késsel vágd be X-alakban, majd áztasd vízbe egy-két órára. Azt, amelyik feljön a víz tetejére, dobd ki, hisz nagy valószínűséggel rossz.
Rendezd a gesztenyéket tepsibe, és előmelegített sütőben, 200 fokon süsd meg 20-25 perc alatt. Gázlángon, vastag falú serpenyőben is megsütheted az apró szemeket. Fontos, hogy gyakran rázogatva pirítsd körülbelül 10 percig. Akkor van kész, ha szétnyílik a héja. Úgy az igazi, ha a gesztenye belseje egy-két helyen elszenesedik. A legegyszerűbb dolgod akkor van, ha be tudsz szerezni egy gesztenyesütő gépet. Ha ez a rendelkezésedre áll, akkor 10 percig lefedve, majd 10 percig fedő nélkül süsd. A bevágások mentén könnyen meg tudod pucolni.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept