Roppanós, sörtésztában sült zöldbab: gyorsan elkészül, és nagyon finom
Sörtésztában nemcsak húst, hanem zöldségeket is süthetsz. Próbáld ki zöldbabbal is, és nem fogod tudni abbahagyni a ropogtatást!
- Nem lesz túlzás a tiara, ha így kerül fel a fejre: letisztult esküvői frizurák, melyek kifinomult eleganciát sugároznak »
- Dua Lipa gyakran váltogatja hajszínét, de ez a külső még tőle is szokatlan: alig lehet felismerni hosszú, vörös hajjal »
- Igazán menő, modern olimpiai formaruhákat tervezett a NUBU: reméljük, végre viselhetik a magyar sportolók »
- Kvíz az ételek népies elnevezéséből: mi az a grenadírmars?
- Kvíz: felismerted a veteményeskert növényeit a leveleiről? Fotón a paradicsompalánta és a többiek
- J vagy ly? 10 kérdés helyesírásból, amire általánosban is tudni kellett a választ
- Mádai Vivien ebben a nemesi kúriában nőtt fel: most 750 millióért árulják a szülei
- Katie Holmes és Tom Cruise lánya már 15 éves: Suri egyre jobban hasonlít a színésznőre
A kerti partik kedvence ez a ropogós, könnyű sörtésztában sült zöldbab. Elkészítésének titka, hogy a zöldséget egy palacsintatésztára emlékeztető, sörös masszába mártod. Gyerekeknek is nyugodtan adhatsz belőle, az alkohol ugyanis sütés közben hő hatására elpárolog. Friss zöldbabot vásárolj, és csak a végüket vágd le, ne törd őket kis darabokra, így könnyen kezelhető marad a hosszúságuk.
Sörtésztában sült zöldbab receptje
Hozzávalók:
- 50 dkg friss zöldbab
- 22 dkg liszt
- 3 db tojás
- 2 dl világos sör
- só
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A friss zöldbabokat szabadítsd meg a két végüktől, és mosd meg. A tojások fehérjéből verj habot. A lisztből egy keveset tegyél félre egy kisebb tányérba, a maradékból a tojássárgákkal és a sörrel keverj csomómentes tésztát, picit sózd meg, majd fakanállal keverd hozzá a felvert tojáshabot is.
Egy serpenyőben hevíts bő olajat. A zöldbabokat először hempergesd meg a félretett lisztben, hogy jól tapadjon rájuk a tészta, majd mártsd bele a sörös masszába. Süsd őket aranyszínűre, majd ha készen vannak, szűrőlapáttal szedd ki, és papírtörlőn csepegtesd le.
Az angolok kedvenc ebédje, a fish and chips is sörtésztába mártogatva készül.
Még több recept
