Sörösdobozon sült fűszeres grillcsirke: szaftos, omlós és ropogós
Amerikai grillpartik kedvence a sörösdobozon sült csirke. Ezzel a módszerrel a hús fantasztikusan puha lesz.
Országos Iskolakert-fejlesztési Program: úton egy környezettudatos generáció felé (x)
Bónusz napok a dm-ben: szuper ajánlattal vár kedvenc drogériád (x)
Elképesztően menő ruhák függönyből és régi pulcsikból – Hihetetlen, milyen jól néznek ki »
Az 51 éves Jennifer Lopez még dínós pulcsiban is dögös: csak ritkán láthatjuk ennyire felöltözve »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Ennél egyszerűbben nem is készíthetnél grillcsirkét! A sör és a fűszerek jól átjárják a húst, így az sokkal zamatosabbá, omlósabbá válik. Ha kívülről is bekened alkohollal, a bőre fényes lesz. Az amerikaiak általában zárt grillsütőben készítik, de sütőben is tökéletes lesz. Az ideális csirke 1,2-1,5 kilogramm között van, akkora hús még biztosan elfér a dobozon. Ne kövesd el azt a hibát, hogy bontatlan sörösdobozra teszed a csirkét, mert az felrobbanhat. A sütőlapra vagy tepsire pakolhatsz zöldségeket is.
Sörösdobozon sült grillcsirke
Hozzávalók:
- 1 db egész csirke
- 1 doboz sör
- 2 evőkanál vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ág rozmaring
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkét mosd meg kívül-belül, majd papírral töröld szárazra, és sózd be jó alaposan. A sör felét öntsd ki a dobozból, majd húzd rá a csirkét a farrészével. A doboz tetejét néhány helyen érdemes megszurkálni, hogy a gőz távozni tudjon belőle. A vajat olvaszd fel, keverd össze borssal, rozmaringgal, zúzott fokhagymával, és önts hozzá kevés sört. Kend be vele a csirkét, nyúlj be a bőr alá és az üregekbe is.
Rakd felforrósított grillre, és közepes hőmérsékleten, páccal kenegetve süsd meg a húst körülbelül másfél óra alatt. Grill híján tepsiben is elkészítheted, 180 fokon körülbelül másfél óra alatt sül meg. Mielőtt felszeletelnéd a húst, feltétlenül pihentesd legalább 10 percig.
Ha megúszós ebédet vagy vacsorát készítenél, a tepsis csirkecomb zöldséggel sütve tökéletes választás.
Még több recept
