Szaftos, omlós sörös sertésszelet: ez bizony ínyenc finomság
A fűszeres, sörös páccal bolondított sertésszelet grillen sütve a legfinomabb, de a sütőben is elkészítheted.
- Huawei MateBook: egy géppark az egész családnak (x)
- Találd meg velünk most álmaid állását, és nyerj 1 millió forintot! (x)
- Terítéken a ragyogó ünnep (x)
- Gyere, igyunk egy kávét az Allee-ban! (x)
- Engedd meg magadnak: nem kell, hogy a takarítás mumus legyen (x)
- A pekingi téli olimpia rajzpályázata elindult (x)
- Itt a Mattel új, interaktív gyerekjáték-katalógusa (x)
- Nem csak kütyü lesz a Black Fridayen! (x)
- Előkerült Gattyán György! (x)
- Katalin légiesen karcsú alakján mindenki elámul: a 39 éves hercegné bombabiztos rutinnak köszönheti, hogy mindig csúcsformában van »
- 8 csodás nő, aki merészen váltogatja frizuráit: a rövidtől a hosszúig szinte minden fazont kipróbáltak már »
- Ő volt Coco Chanel egyik kedvenc modellje az ’50-es években: Suzy Parker szépsége mindenkit elvarázsolt »
- Általános műveltségi kvíz: tudod, ki festette Az utolsó vacsora című festményt?
- Ő Árpa Attila ritkán látott párja: Alexandrával négy éve él se veled, se nélküled kapcsolatban
- Ő volt a Szerelem első vérig Fügéje: rá sem ismerni az 54 éves Bery Aryra
- 10 trükkös magyar szó, amiről sokan azt hiszik, helyesen írják, pedig nem: felismered, melyiket írtuk helytelenül?
- 10 kérdéses évszámkvíz: mi volt hamarabb, a Mohácsi csata vagy a Dózsa-féle parasztfelkelés?
Az egyik legjobb dolog, ami a sertéshússal történhet, hogy sörös pácban pihenteted, majd grillen szép pirosra, ropogósra megsütöd. A jól ízesíthető, zsírosabb tarja kiváló grillezve és sütőben sütve is. Sokkal karakteresebb lesz, ha hosszú órákon vagy egy éjszakán át pácolod. Kültéri sütögetéshez kifejezetten jó, ha nem veszed le a húst a csontról.
Sörös sertésszelet
Hozzávalók:
- 70 dkg sertésszelet
- 2.5 dl világos sör
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál citromlé
- 1 ág rozmaring
- só
- bors
Elkészítés:
A sertéshúst mosd meg, törölgesd szárazra. Ha szükséges, szeleteld fel. Keverd össze a sört a citrom levével, a zúzott fokhagymával, a borssal, a rozmaringgal, majd kend be vele a hússzeleteket. Ha van időd, érdemes legalább egy-két órán át pácolni.
Tedd a tarját olajjal megkent grillrácsra, és forgatva süsd meg mindkét oldalát szép pirosra. Sütés közben is kenegesd a sörös páccal. Tálalás előtt még szórd meg sóval.
Ha nincs kéznél grillsütő, rendezd a hússzeleteket zsiradékkal kikent tepsibe, locsold a tarjára a maradék sört, fóliázd le, és előmelegített sütőben süsd meg másfél óra alatt.
Csirkét is grillezhetsz úgy, hogy ne legyen száraz. Mutatunk hozzá néhány trükköt.
Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!
Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke (kalória, szénhidrát, zsír, fehérje) pontosan, adagokra ki van számolva.
Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban!
Promóció
Még több recept
