Pikáns, szaftos, sörben sült csülök: omlós hús, ropogós bőr
Ha szereted a zsírosabb húsokat, ezzel a sörös csülökkel nem bírsz majd betelni.

Pikáns, szaftos, sörben sült csülök: omlós hús, ropogós bőr
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Igazi nagyevőknek is kedvezhetsz a sörben sült csülökkel. Nem fogyókúrás étel, de néha engedj a kísértésnek. A fűszerekkel nem kell csínján bánni, remekül illik hozzá a majoránna, a kömény, no meg a sok hagyma. Úgy tartják, addig kell sütni a csülköt, amíg leválik a csontról. Nincs vele sok munka, csak néha kell ránézni és locsolgatni.

Sörben sült csülök

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1.5 kg sertéscsülök
  • 2 db vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2.5 dl sör
  • 1 dl olaj
  • 1 teáskanál majoranna
  • 1 teáskanál fűszerkömény
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A csülköt öblítsd le, és törölgesd át papírtörlővel. Az olajat keverd össze sóval, borssal, köménnyel, majoránnával és zúzott fokhagymával. Dörzsöld be vele a húst, rakd egy tepsibe a bőrös felével felfelé, takard le, és pácold legalább négy órán keresztül. Még jobb, ha sütés előtti este bepácolod, és egy éjszakán át pihenteted a fűszeres keverékben. 
 
Másnap rakd rá a darabokra vágott vöröshagymát, és öntsd rá a sört. Fóliázd le, és előmelegített sütőben, 170 fokon süsd körülbelül két és fél, három órán át. Közben forgasd át a húst, és locsold meg a szafttal. Ha könnyen beleszúrsz egy kést a csülökbe, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg. 

Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!

Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke (kalória, szénhidrát, zsír, fehérje) pontosan, adagokra ki van számolva.


Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük