Sonkás tészta ropogós sajttal a tetején: egyszerű, mégis nagyon laktató vacsora
A csodás sonkás-sajtos tészta egyszerűen készül, és még finomabb lesz, ha egy kevés zöldborsót is teszel hozzá.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rakott tészták tárháza szinte kimeríthetetlen: a sonkás-sajtos változat egyszerű, és mindenkinek ízleni fog. A rétegeket sűrű besamelmártás fogja össze, így még kiadósabb lesz. Akkor az igazi, ha a teteje ropogósra pirul: ne spórold le róla a sajtot!
Sonkás-zöldborsós rakott tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg száraztészta
- 20 dkg sonka
- 15 dkg reszelt sajt
- 10 dkg kifejtett zöldborsó
- 1 szál újhagyma
- só
A öntethez:
- 10 dkg tejföl
- 2.5 dkg vaj
- 1.5 dl tej
- 1 evőkanál liszt
- 1 csipet szerecsendió
- só
- bors
Elkészítés:
A tésztát sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le. Közben a sonkát szeleteld fel, a sajtot reszeld le, a hagymát vágd karikákra. A mártáshoz olvaszd fel a vajat, majd add hozzá a lisztet, és kézi habverővel kevergesd, amíg egy kis színt kap. Ekkor öntsd fel fokozatosan a tejjel. Szórd meg sóval, borssal, szerecsendióval, főzd sűrűre, majd húzd le a tűzről, és keverd el a tejföllel.
A tésztát terítsd el egy tepsiben. Keverd hozzá a sonkát, a kifejtett zöldborsót és a hagymát, majd öntsd le a mártással. Forgasd össze, szórd meg a tetejét reszelt sajttal, takard le alufóliával, és told 200 fokos sütőbe. Lefedve süsd fél órát, majd vedd le a fóliát a tetejéről, és így pirítsd további 10-15 percig.
Ha inkábbvalami hideg tésztára vágysz, ez a majonézes tésztasaláta is villámgyorsan az asztalodra kerülhet.
Pompás majonézes tésztasaláta: ebéd a hűtőből gyorsan és egyszerűen
A majonézes tésztasalátában húsnak is jut hely, amit előző este is összekészíthetsz. Hogy egy kis játékosság is legyen benne, roppanós zellerszárat és almát is keverj hozzá.
Elolvasom
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
