Sonkás tészta ropogós sajttal a tetején: egyszerű, mégis nagyon laktató vacsora

A csodás sonkás-sajtos tészta egyszerűen készül, és még finomabb lesz, ha egy kevés zöldborsót is teszel hozzá.

Sonkás-sajtos rakott tészta
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A rakott tészták tárháza szinte kimeríthetetlen: a sonkás-sajtos változat egyszerű, és mindenkinek ízleni fog. A rétegeket sűrű besamelmártás fogja össze, így még kiadósabb lesz. Akkor az igazi, ha a teteje ropogósra pirul: ne spórold le róla a sajtot!

Sonkás-zöldborsós rakott tészta

Hozzávalók 4 személyre

  • 25 dkg száraztészta
  • 20 dkg sonka
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 10 dkg kifejtett zöldborsó
  • 1 szál újhagyma

A öntethez:

  • 10 dkg tejföl
  • 2.5 dkg vaj
  • 1.5 dl tej
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 csipet szerecsendió
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A tésztát sós vízben főzd ki. Ha kész, szűrd le. Közben a sonkát szeleteld fel, a sajtot reszeld le, a hagymát vágd karikákra. A mártáshoz olvaszd fel a vajat, majd add hozzá a lisztet, és kézi habverővel kevergesd, amíg egy kis színt kap. Ekkor öntsd fel fokozatosan a tejjel. Szórd meg sóval, borssal, szerecsendióval, főzd sűrűre, majd húzd le a tűzről, és keverd el a tejföllel.

 

A tésztát terítsd el egy tepsiben. Keverd hozzá a sonkát, a kifejtett zöldborsót és a hagymát, majd öntsd le a mártással. Forgasd össze, szórd meg a tetejét reszelt sajttal, takard le alufóliával, és told 200 fokos sütőbe. Lefedve süsd fél órát, majd vedd le a fóliát a tetejéről, és így pirítsd további 10-15 percig.

Ha inkábbvalami hideg tésztára vágysz, ez a majonézes tésztasaláta is villámgyorsan az asztalodra kerülhet.

Pompás majonézes tésztasaláta: ebéd a hűtőből gyorsan és egyszerűen

A majonézes tésztasalátában húsnak is jut hely, amit előző este is összekészíthetsz. Hogy egy kis játékosság is legyen benne, roppanós zellerszárat és almát is keverj hozzá.

Elolvasom

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat. 

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük