Sonkás-sajtos tészta összesütve, sok sajttal és póréhagymával
Vastag réteg sajttal, tepsiben sütve az egyszerű sonkás tészta is igazán fenséges.
Akár hétköznap estére gyors, laktató ételként, akár hétvégi főfogásként is számításba jöhet a sajtos-sonkás tészta extra adag póréhagymával. Még finomabb lesz, ha a sonkát megpirítod. Figyelj arra is, hogy ne főzd túl a tésztát. Az alapja lehet makaróni, kagylótészta vagy penne is.
Sonkás-sajtos sült tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg tészta
- 20 dkg sajt
- 15 dkg sonka
- 3 dl tejföl
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 késhegynyi őrölt szerecsendió
- 1 db póréhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
Egy nagy edényben forralj vizet. Amikor már lobog, dobj hozzá sót, és rakd bele a tésztát. Főzd meg körülbelül nyolc perc alatt. Amikor a tészta fogkemény, szűrd le, öblítsd le hideg vízzel, és csepegtesd le. Egy serpenyőben hevíts olajat, és süsd meg rajta az apróra vágott póréhagymát, majd rakd rá a sonkát, és azt is pirítsd meg. A tejfölt keverd össze a sóval, a borssal, a szerecsendióval és a zúzott fokhagymával.
Rendezd a tésztát egy vajjal kikent tepsibe vagy tűzálló tálba. Rakd rá a póréhagymát és a sonkát, öntsd le a tejföllel, majd jól forgasd össze. Szórd a tetejére a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 20 perc alatt, vagy, amíg a sajt szép piros nem lesz.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept