Sonkába tekert csirkemell spárgával sütve: finom szaftos marad a hús
Ha a csirkét sütés előtt sonkába tekered, biztos, hogy nem szárad ki. Spárgával együtt készítve könnyű, ízes fogás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a színpompás, könnyű ebéd zöld spárgával néz ki a legjobban, de nyugodtan használhatsz hozzá fehéret is, az íze ugyanolyan finom lesz. A tökéletes spárga titka a főzési időben rejlik: pontosan hat percig főzd, majd szedd ki, és azonnal helyezd hideg vízzel teli tálba, így nagyon gyorsan kihűl, és nem puhul tovább. Köret nélkül is tökéletes lesz.
Sonkába tekert csirke spárgával
Hozzávalók
- 8 szelet pármai sonka
- 4 db filézett csirkemell
- 1 csokor spárga
- 1 evőkanál citromlé
- só
- bors
- vaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
A spárgákat tisztítsd meg a fás végektől. Egy lábosban forralj vizet, adj hozzá sót és egy evőkanál citromlevet, ebben főzd a spárgákat hat percig, majd szűrd le, és helyezd a zöldségeket azonnal hideg vízbe. Közben a húst sózd, borsozd. A nagyobb melleket ketté is vághatod.
Minden húsra tegyél két-három szelet spárgát úgy, hogy még fel tudd csavarni. Tekerd körbe pármai sonkával, és fektesd a húsokat egymás mellé egy kivajazott tepsibe. A maradék spárgákat dobd a húsok mellé, és alufóliával letakarva süsd háromnegyed órát, amíg a csirke teljesen megpuhul.
A spárgát önmagában is betekerheted baconbe, ebben az esetben tálald hollandi mártással.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
