Skót vajas keksz mindössze 4 hozzávalóból - Eredeti recept szerint
A népszerű skót vajas keksz kívül ropogós, belül viszont fantasztikusan puha.

skot-keksz
Ez is érdekelhet

Legyen élmény a takarítás: okos eszközök, amiket imádni fogsz (x)

Ajándékozz könyvet, és segíts az éhező gyerekeknek: mutatjuk, mit kell tenned (x)

Csatlakozz te is Fördős Zéhez, és #FőzzAGYERMEKEKÉRT! (x)

Megvan az év legnagyobb gyermekelőadása: ha szemfüles vagy, jövőre megnézheted! (x)

Nem tudod, milyen legyen idén a karácsonyi dekoráció? Segítünk! (x)

beauty and style

Fogott egy kést, és kettévágta a korrektoros tubust: sokat spórolt vele »

Kritizálják a kommentelők a szupermodell alakját – Olyan, mint a nádszál »

Ezért a frizuráért rajong a net: a Chanel fodrásza elmondta, hogyan készül »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Skót vajas kekszet, avagy shortbreadet már a 12. században is készítettek, de a 16. századra vált nagyon népszerűvé. Igaz, akkor még köménnyel ízesítették, és háromszög formára vágták.  A kedvelt édesség magas vajtartalma miatt lesz nagyon finom és omlós. Nevét is morzsalékosságáról kapta.     

Ahhoz, hogy az ötórai teák kedvence igazán tökéletesre sikerüljön, fontos betartani az arányokat: egy rész cukor, két rész vaj, három rész liszt. Semmiképpen ne spórolj a vajon, azon nagyon sok múlik. Arra készülj fel, hogy kapós lesz, pedig légmentesen záródó dobozban sokáig puha maradna. A tésztába vaníliát is keverhetsz. 

Skót vajas keksz

Hozzávalók: 

  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg cukor
  • csipet só

Elkészítés ideje: 35 perc, pihentetés: 1 óra

Elkészítés menete: 

A szobahőmérsékletű vajat keverd össze a cukorral, majd rakd hozzá a sóval vegyített lisztet, és kézzel gyúrd össze. Ha a tészta összeáll, takard le, vagy csomagold folpackba, és tedd a hűtőbe legalább egy órára. 

Pihentetést követően nyújtsd ki körülbelül fél-egy centi vastagra, és vágd fel vagy szaggasd ki tetszés szerint. Akár betűket is rajzolhatsz a tésztába, vagy előveheted a sütipecsétedet.  Pakold a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól három-négy centis távolságra. Mindegyik tetejét szurkáld meg villával, és még kristálycukrot is szórhatsz rá. Tedd előmelegített sütőbe, és süsd 170 fokon körülbelül 15 percig. Akkor jó, ha a széle elkezd pirulni. Ne lepődj meg, ha kicsit nyersnek tűnik, amire kihűl, teljesen megszilárdul. 

Ezt is szeretjük