30 perces serpenyős csirkeszárnyak: füstölt paprika adja meg a karakterét
Serpenyőben sütve a csirkeszárny bőre ropogósra pirul, a hús belül pedig finom szaftos marad.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A serpenyőben sült csirkeszárnyak fél óra alatt az asztalon lehetnek, és előételnek vagy egy egyszerű vacsorára is tökéletesek. Nem kell hozzájuk sok zsiradék, így nem tartalmaznak sok kalóriát, és a gyomrot sem terhelik meg: könnyű salátával igazán egészséges főfogás válhat belőlük. A fűszerezést kedved szerint alakíthatod.
Serpenyős csirkeszárnyak recept
Hozzávalók
- 90 dkg csirkeszárny
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 kávéskanál Cayenne-bors
- 1 kávéskanál bors
Elkészítés:
A csirskeszárnyakat vágd ketté. Ehhez nyisd őket ketté, és keresd meg azt a pontot, ahol egy éles kés könnyedén átvágja a csontot. A sót, a borsot és a fűszereket egy kis tálban keverd el. Az így kapott fűszerkeveréket oszd el egyenletesen a csirkeszárnyakon.
Egy serpenyőben közepes lángon forrósítsd fel az olajat. Bőrös oldalukkal lefelé tedd bele a szárnyakat. Süsd öt percig, majd vedd a lángot közepesnél kicsit alacsonyabbra, fordítsd meg a húst, és a másik oldalát is süsd hét-nyolc percig. Ezután további nyolc percet süsd úgy, hogy kétpercenként megfordítod őket, így egyenletesen tudnak pirulni. Összesen 20-25 percet kell hogy a serpenyőben töltsenek a húsok: ez elég ahhoz, hogy a kisebb darabok átsüljenek, a nagyobbaknak még lehet, hogy kell ezen felül is néhány perc. Ha van húshőmérőd, könnyedén ellenőrizheted is az állapotukat: akkor vannak kész, ha a belső hőmérsékletük eléri a 75 fokot. Tálald salátával vagy mártogatóssal.
Készíts néha pulykát is! Cukkinival gyúrva isteni egyben sült fasírt válik belőle.
Egyben sült pulykafasírt cukkinivel gyúrva: szaftosan tartja a húst
A kissé száraz pulykahúst a cukkini és a máz tartja szaftosan, ráadásul így készítve valódi ízbomba lesz a fasírt!
ElolvasomKép: Sammyvision / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
