A híres angol pogácsa megúszós receptje: krémmel, lekvárral isteni
Készítsd úgy a pogácsát, mint az angolok! A scone kicsit édeskés, nagyon omlós, krémmel, lekvárral pedig különösen vonzó.
- Egy apró részlet, de elképesztően nőiessé teszik az öltözéket: a színes cipőkre mindenki felfigyel »
- Pár hét alatt feszesebb lesz a belső comb, ha ezeket a gyakorlatokat végzed: napi 10 perc, és jobban mutat majd a rövidnadrágban »
- Mit keres a hagyma a műkörömben? – Igazán gusztustalan divathóbort kapott lángra »
- Gáspár Evelin 27 éves lett: most először mert bikinire vetkőzni
- "Mint két tojás!": Sarka Katára egyre jobban hasonlít a lánya
- Így lesz sokáig sima és pattanás nélküli az intim fazon: apró trükkök a bársonyos bőrért
- 6 élelmiszer, amit sose fogyassz lefekvés előtt: fokozzák a savtermelést, megakadályozzák a pihentető alvást
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
Az angolok általában az ötórai tea mellé fogyasztják a scone-t, de jó ötlet reggelire péksüti helyett, sőt, vendégeknek is bátran kínálhatod. Egyszerűbb és gyorsabb, mint a mi pogácsánk, hisz nem kell keleszteni és hajtogatni. A sűrű, tejszínes-mascarponés krém és a lekvár csak még finomabbá teszik.
Angol scone
Hozzávalók:
A tésztához
- 30 dkg liszt
- 6 dkg cukor
- 6 teáskanál vaj
- 2 dl tej
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 db tojás
A krémhez
- 15 dkg mascarpone
- 1 dl tejszín
- 3 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- lekvár
Elkészítés:
Rakd egy tálba a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot. Add hozzá a vajat, és morzsold össze. Öntsd hozzá a tejet, és tedd hozzá a tojást. Gyúrd össze gyorsan, különben nehezebb lesz a tészta, és nem jön fel szép nagyra. Ne lepődj meg, kicsit ragadósabb, mint a mi pogácsánk. Nyújtsd ki a tésztát lisztezett felületen, és szúrd ki nagyobb pogácsaszaggatóval. Rendezd a korongokat sütőpapírral bélelt tepsibe, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 15 perc alatt.
A krémhez a tejszínt habosítsd a mascarponéval, közben keverd hozzá a cukrot és a vaníliát. Amikor kihűlnek a pogácsák, vágd ketté, és kend meg a krémmel és a lekvárral.
A mince pie is brit klasszikus. A nevével ellentétben nincs benne darált hús. A lekvárral töltött aprósütiket képtelenség abbahagyni.
Még több recept
