Sajttal töltött tócsni jó fokhagymásan: tejföllel a tetején az igazi
Ilyen a tócsni extra változatban! Töltve még laktatóbb, ráadásul többféle sajt is kerülhet bele.
- Így nézne ki Jessica Rabbit a való életben: a dögös rapper elképesztően jól személyesítette meg a szexi rajzfilmfigurát »
- Ennyit fejlődött a bikinidivat cirka 100 év alatt: a legtöbb régi fazon még ma is divatos »
- 6 dolog, amit muszáj őszintén tisztázni a frizuraváltás előtt: nem csak a fodrászon múlik, ha félremegy a szín vagy a fazon »
- A 62 éves Náray Tamásra rá se ismerni: ősz hajjal jelentkezett a Reggeliben Spanyolországból
- Hatalmas férfiháremet tartott, és minden szeretőjét kivégezte a rettegett uralkodónő, Nzinga Mbandi
- Gáspár Virág merészebb ruhába bújt, mint Evelin: fogyása után ilyen karcsú
- KRESZ-kvíz: tudod, hol tilos parkolni? 8 szabály, amit megállásnál illik ismerni
- 9 kérdéses kvíz az ötödikes matekból: teszteld, mire emlékszel még belőle!
A nyers, reszelt krumpliból készülő tócsni gyakran köretként kerül az asztalra. Ha csavarsz a megszokott recepten egy kicsit, olyan izgalmassá teheted, hogy főételként is bevetheted. Minél többféle sajtot teszel hozzá, annál izgalmasabb lesz a végeredmény.
Sajttal töltött tócsni
Hozzávalók:
A tócsnihoz
- 70 dkg krumpli
- 15 dkg liszt
- 2 db tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
A töltelékhez
- 15 dkg ricotta
- 10 dkg krémsajt
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 evőkanál tejföl
- zöldfűszer
A tetejére
- 3 dl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A töltelékhez a ricottát, a reszelt sajtot és a krémsajtot keverd össze egy tálban, lazítsd a masszát egy-két evőkanál tejföllel, és dobj hozzá ízlés szerint zöldfűszert. A krumplit reszeld le nagyobb lyukú reszelőn, és ízesítsd sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Dolgozd hozzá a lisztet és a tojásokat.
Egy serpenyőben forrósíts olajat, és szedj bele tenyérnyi nagyságú masszát. Arra kanalazz a sajtos töltelékből, majd fedd be a krumplis keverékkel. Süsd a tócsni mindkét oldalát szép pirosra, majd szedd papírtörlőre, és itasd le róla az olajat. A tejfölt keverd össze a zúzott fokhagymával, és azzal kínáld a töltött tócsnikat.
A dödölle is fantasztikus fogás krumpliból, ráadásul olcsó, laktató és kiadós.
Még több recept
