Sajtos rakott makaróni

Egy rakottast összedobálni nem nagy dolog, így valószínűleg még hétfő este is érzel hozzá erőt, főleg akkor, ha tudod, hogy a végeredmény krémes, sajtos finomság lesz.

Az egyszerű rakott tésztát dobd fel egy kis hagymával és szerecsendióval! Ha marad a vacsorából, az tökéletesen megteszi másnap ebédre is.

Sajtos rakott makaróni

Hozzávalók:

• 50 dkg makaróni
• 15 dkg trappista
• 15 dkg füstölt sajt
• 5 dl tejszín
• 2 fej vöröshagyma
• vaj
• olaj
• szerecsendió
• só

A tésztát főzd ki sós vízben, de maradjon kicsit kemény. A hagymát vágd vékony szeletekre. A sajtokat reszeld le, a tejszínt melegítsd meg, majd keverd bele a sajtot - egy keveset hagyj majd a tészta tetejére is -, a szerecsendiót és a sót, és melegítsd tovább, de ne forrald fel.

Vajazz és morzsázz ki egy jénai tálat, majd tedd a tészta felét az aljába, öntsd le a tejszínes keverékkel, és szórj rá a hagymából, majd ismételd meg, végül szórd rá a maradék reszelt sajtot. Előmelegített sütőben 20-25 percig süsd.

• tészta
• sajt
• rakott
• Recept