Sajtos-tejszínes tészta ropogós baconnel, egyenesen a sütőből
A teteje ropogós, belül krémes: a sajtos, tejszínes tészta összesütve még finomabb.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez nem olyan sajtos tészta, mint amilyet annak idején a menzán kaptál. Annál sokkal finomabb. Kevés bacon, sok sajt, a tejszíntől pedig finom krémes lesz. Fontos, hogy jó minőségű sajtokat használj, illetve legalább kétfélét. A maradékot akár hidegen is eheted. Tálaláskor megszórhatod még petrezselyemmel.
Sajtos-tejszínes tészta
Hozzávalók
- 40 dkg tészta
- 15 dkg ementáli sajt
- 10 dkg trappista sajt
- 10 dkg bacon
- 2 dl főzőtejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál liszt
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A tésztát főzd bő, sós vízben fogkeményre körülbelül 10 perc alatt. Szűrd le, öblítsd le, csepegtesd le. A tejszínt kezdd langyosítani, majd keverd össze a liszttel, a sóval, a borssal, a szerecsendióval és a préselt fokhagymával. Tedd hozzá a reszelt sajt felét, és húzd le a tűzről. Kevergesd addig, amíg a sajt elolvad.
Egy tűzálló tálat vagy egy tepsit kenj ki vajjal. Rakd bele a tésztát, öntsd rá a szószt, szórd meg baconnel, és óvatosan forgasd össze. Tedd a tetejére a maradék reszelt sajtot. Told előmelegített sütőbe, és süsd meg 180 fokon körülbelül 20 perc alatt. Ha a sajt szép piros, vedd ki a sütőből.
Képek: Getty Images.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
