Sajtos, tejfölös harmonikakrumpli: ilyen egyszerű a Hasselback
Hideg, téli estéken a frissen sült, sajtos-tejfölös Hasselback-krumplinál jobbat nem is kívánhatnál.
Nevezz te is a Huawei Next Image nemzetközi mobilfotós versenyre! (x)
Nálad is belefér néha egy kicsivel több? (x)
Önmagunk és a ruháink illata fontosabb mint gondolnánk (x)
Távolból csukni-nyitni? Hasznos és kényelmes választás az okos tetőablak (x)
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A sűrűn bevagdosott krumplit a svédeknek köszönhetjük: először a stockholmi Hasselbacken vendéglőben szerepelt az étlapon. A krumpli egyszerre ropogós, krémes és pikáns. Kevés erőbedobással, nagyon egyszerűen elkészítheted. Aligha találsz olyat, aki ne szeretné a Hasselback-krumplit.
Sajtos, tejfölös harmonikakrumpli
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 db krumpli
- 10 dkg sajt
- 4 szelet bacon
- 2 dl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- 0.5 dl olaj
- só
- bors
- zöldfűszer
Elkészítés:
Érdemes nagyobb, ovális krumplikat választanod. Mosd meg alaposan, kis kefével akár meg is dörzsölheted. Vagdosd be két-három milliméterenként. Arra ügyelj, hogy ne vágd át, fontos, hogy az alsó része egyben maradjon. Rendezd a krumplikat egy tűzálló edénybe. Az olajat keverd össze ízlés szerinti sóval, borssal, és rakd hozzá a zúzott fokhagymát. Dörzsöld be vele jó alaposan a krumplikat. Figyelj, hogy a mélyedésekbe is kerüljön fűszeres keverék.
Told előmelegített sütőbe, és süsd meg 200 fokon körülbelül 50 perc alatt. Amikor már könnyen bele tudod szúrni a kést, locsold meg tejföllel, szórd meg bacondarabokkal, reszelt sajttal és a kedvenc zöldfűszereddel. Süsd még 10 percig, majd forrón tálald.
Még több recept
