Dupla sajtos, rakott brokkoli: akár maradék hússal is feldobhatod
A rakott brokkoli nem terheli meg a gyomrodat. Ha maradt hétvégi sült csirke, még gyorsabban összeállítod.
- 4 olcsó sporteszköz, ami hatékonyabbá teszi az otthoni edzést: így segítik az alakformálást »
- Finom karcsúsító turmix, ami alaposan felpiszkálja a lusta anyagcserét: kipucolja a méreganyagokat, elhajtja a felesleges vizet »
- A bőrnadrágot leváltja a latex? – Még Victoria Beckham is rákattant az új őrületre »
- Angelina Jolie és Brad Pitt középső lánya jól megnőtt: a 14 éves Shiloh olyan magas, mint az anyja
- Détár Enikő és Rékasi Károly fia már 19 éves: Zsigmondból jóképű pasi lett
- Helyesíráskvíz, amit sokan elrontanak: egyelőre vagy egyenlőre, melyik a jó?
- Általános iskolás tananyag: tudod, mi a szófaja a következő szavaknak? Kvíz!
- Magyar is van a világ leghíresebb mémjei között: a rajtuk szereplő emberek így megváltoztak az évek során
A brokkoliról régóta tudjuk, hogy nagyon egészséges, ráadásul sokoldalú, így rengeteg finomságot készíthetsz belőle. Az egyik legjobb a laktató és kiadós rakottas. Érdemes kétféle sajttal megszórni, és még jobb, ha az egyik igazán karakteres.
Sajtos, rakott brokkoli
Hozzávalók:
- 1 fej nagy brokkoli
- 30 dkg csirkemell
- 20 dkg rizs
- 10 dkg trappista sajt
- 10 dkg füstölt sajt
- 3 dl tejföl
- 1 db vöröshagyma
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A brokkolit szedd rózsáira, mosd meg, és enyhén sós vízben főzd öt-hét percig. Ügyelj, hogy ne essen szét, inkább maradjon roppanós. Az apróra vágott vöröshagymát dinszteld meg kevés olajon, és süsd át rajta a maradék húst. Amennyiben szükséges, sózd és borsozd. Ha nyers csirkéből készítenéd, akkor kevergesd fehéredéig, majd fűszerezd ízlés szerint, és párold puhára. A rizst kevés olajon, kevergetve süsd, amíg kifehéredik, majd engedd fel másfélszeres mennyiségű vízzel. Sózd meg, és kis lángon főzd addig, amíg beszívja a vizet, és puha lesz.
Kenj ki kevés zsiradékkal egy tűzálló tálat, és rakd bele a brokkoli felét, majd erre jön a rizs, a csirkemell, a rizs, majd a maradék brokkoli. Kend meg jól tejföllel, és szórd meg a reszelt sajttal. Told forró sütőbe, és süsd meg 30 perc alatt.
Még több recept
