Sajtos, medvehagymás falatok vajas tésztából: az utolsó pillanatban is elkészítheted

Keverd össze a lisztet, a sót, a borsot és a sütőport, majd morzsold össze a vajjal. Ha elég morzsalékos, rakd hozzá a tojást, és annyi tejet, hogy a tészta összeálljon, de ne legyen túl lágy. Végül dolgozd hozzá a reszelt sajtot és az apróra vágott medvehagymát. Formázz a masszából gombócot, és lisztezett felületen nyújtsd ki három-öt milliméteresre. Késsel vágd tetszőleges méretű falatokra. Lehet háromszög, négyszög, de akár kiszúrhatod pogácsaszaggatóval is.
Rakd a tésztát zsírral kikent, liszttel megszórt tepsibe, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 10-12 perc alatt.  
Ha kicsit több időd van, érdemes kipróbálni a medvehagymás pogácsát is kelt tészából.