Házi sajtos kréker: finomabb és kiadósabb, mint a bolti

A hideg vajat vágd kis darabokra, vagy reszeld le nagyobb lyukú reszelőn, és morzsold össze az átszitált liszttel. Rakd hozzá a tojást, a sót, a reszelt sajtot, és gyúrd gyorsan össze a masszát. Akkor jó, ha egynemű, rugalmas, és nem ragad a kezedhez. 

Formázz belőle egy cipót, csomagold fóliába, és tedd a hűtőbe legalább fél órára. Pihentetést követően a tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki kör alakúra, és vágj belőle egyforma nagyságú háromszögeket, majd szívószállal szurkáld meg több helyen. Rendezd a krékereket sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokon süsd meg 10-12 perc alatt. Amikor kezd pirosodni, vedd ki a sütőből. 
Ha szereted a sós sütiket, meg kell, hogy legyen az omlós sajtos rúd jól bevált receptje.