Sajtos-csirkés rakott karfiol: újkrumplival még finomabb
A klasszikus francia gratin ihlette ezt a sajttal turbózott, karfiolos, krumplis rakott ételt. Így biztosan jó laktató lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha megjelenik az újkrumpli, szinte mindenbe azt tennénk, levesbe, rakottasokba, és a legkülönbözőbb köreteket készítenénk belőle. Nagy előnye, hogy ilyenkor még gyorsan átsül. Így a franciák híres rakott ételébe, a gratinba sem kívánhatnál jobbat. Karfiollal tökéletes, a tejszínt érdemes jól megfűszerezni, és a sajttal se spórolj!
Sajtos-csirkés rakott karfiol
Hozzávalók
- 70 dkg krumpli
- 30 dkg csirkemell
- 20 dkg sajt
- 1 fej karfiol
- 2.5 dl tejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- 0.5 csokor petrezselyem
- só
- szerecsendió
- bors
Elkészítés:
A karfiolt szedd rózsáira, és dobd forrásban lévő, sós vízbe. Főzd hét percig, majd szűrd le, és csepegtesd le. A krumpli héját kapargasd meg, mosd meg, és karikázd jó vékonyra. A csirkét vágd vékony szeletekre vagy kockákra, fűszerezd sóval, borssal, és pirítsd meg.
Egy tűzálló tálat kenj ki zsiradékkal, és rétegezd bele a hozzávalókat. A tejszínt keverd össze sóval, borssal, szerecsendióval és zúzott fokhagymával. Öntsd le vele a krumplit, a tetejére pedig szórd a reszelt sajtot és a petrezselymet. Forró sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt. Amikor a sajt megolvad, és piros lesz, kiveheted a sütőből.
A karfiol levesbe is tökéletes, főleg házi galuskával, friss tavaszi zöldségekkel.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
