Ez valami isteni! Könnyed rukkolás dinnyesaláta: szuperegészséges vacsora kánikulára
A mézédes dinnye rukkolával, sós fetával együtt fantasztikus. Ez a könnyed saláta behűtve ideális nyári vacsora lehet.
- Hátráltatja a hajnövekedést és irritációt okoz: 4 praktika, ami segít megszabadulni a fejbőrön lévő lerakódásoktól »
- Lila Moss szemöldöke kiszőkült: Kate Moss 19 éves lánya bohém stílusra váltott »
- 16 must-have nyári ruhadarab, amit most kedvező áron tudsz beszerezni: a jövő szezonban is divatosak lesznek »
- A máj és a vese állapotát is megmutatja a láb: ha ezt látod, muszáj orvoshoz fordulni
- Vadon Jani kirúgásáról a portán értesült: már be sem engedték a tévé épületébe
- Lecseréltek két zsűritagot is a Dancing with the Starsban: mutatjuk az új ítészeket
- Kvíz! Melyik ország fővárosa Vilnius? 10 kérdés az európai országokról
- Az éhezés jelképe lett a magyar kisfiú világhírű fotója - Varga Laci szomorú története
A nyár sztárja, a dinnye sokféle változatban elviselhetőbbé teszi a forró napokat. Önmagában is isteni, de készíthetsz belőle főzés nélküli levest, fagyit, teheted limonádéba, és salátaként is kínálhatod. A feta és a rukkola is jól megy hozzá. Az egyszerű citromos öntet pedig még tovább fokozza az élvezetet.
Rukkolás dinnyesaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg görögdinnye
- 20 dkg feta sajt
- 10 dkg rukkola
- 3 evőkanál olívaolaj
- 3 evőkanál tökmag
- 1 db citrom
- 0.5 bögre bébispenót
- só
- bors
Elkészítés:
A görögdinnye belsejét vágd ki, és kockázd fel. Rakd egy tálba, add hozzá a megmosott, lecsepegtetett rukkolát és a bébispenótot. Dobj rá kevés borsot. Keverd össze a citrom frissen facsart levét az olívaolajjal, locsold meg vele a salátát, és óvatosan, kézzel forgasd össze. Szórd meg tökmaggal. Az ízlésesen felvágott feta sajtot csak tálaláskor tedd a dinnyére, mert sok levet ereszt. Sózni is közvetlenül fogyasztás előtt érdemes, mert a só kivonja a dinnyéből a vizet, és nem lesz ropogós.
Még különlegesebb lesz a fogás, ha a dinnyét pár percre grillre dobod, és úgy rakod a salátába. A kész salátát akár visszakanalazhatod a dinnyehéjba is. Érdemes a hűtőbe tenni egy-két órára, hogy az ízek összeérjenek.
Próbáltad már a görögdinnyés limonádét? Ha nem, itt az ideje!
Még több recept
