Krémes, házi rukkolapesto 10 perc alatt: tésztákra, szendvicsekbe is isteni
A rukkolapesto élénkzöld színe, csodás íze feldobja az egyszerű ételeket is. Ráadásul percek alatt elkészül.
Karácsonyi élmények másként - Csak képzeld el, hogy kialszik minden fény (x)
Olcsóbb szoftverek a Black Friday után: az Office is jó áron kapható (x)
Punkromantika az Újszínházban - Fenegyerekek a vasfüggöny mögött (x)
Erősíti, dúsítja a ritkás hajat: az amla olaj a hajápolás szupersztárja »
Gyönyörű esküvői ruhák télre: hosszú az ujjuk, mégis minden részletükben nőiesek »
Ez a frizura nagy divat volt a 90-es években: most minden sztár ilyet hord »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Az olaszok szinte bármiből tudnak pestót készíteni. Ha a bazsalikomos után új ízekre vágysz, próbáld ki a rukkolás szószt is. A markáns ízű, kicsit kesernyés salátaféleségben sok vitamin van, és az emésztést is serkenti. Jól illik tésztákra, húsokra, szendvicsekre, salátába, sajtokhoz is.
Rukkolapesto receptje
Hozzávalók:
- 2 csokor rukkola
- 3 gerezd fokhagyma
- 5 dkg dió
- 3 dkg parmezán
- 0.5 dl olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
A rukkolát tisztítsd meg, mosd meg, és itasd le róla papírtörlővel a nedvességet. Vágd kisebb darabokra, rakd egy aprítógépbe, tedd hozzá a fokhagymát, a diót, a parmezánt, és pépesítsd. Közben öntsd hozzá az olajat, és ízlés szerint sózd, borsozd. Akkor jó, ha a massza egynemű, krémes. Kanalazd kisebb üvegbe, és jól zárd le. Tárold a hűtőben, egy-két hétig friss, finom marad.
A pestós, paradicsomos cukkinispagettit akkor is megeheted, ha épp fogyózol.
Kép: Getty Images.
Még több recept
