Sütőben sült, rizzsel és zöldségekkel töltött paprika: hús nélkül is laktató
Kényeztesd magad zöldségekkel és rizzsel töltött paprikával! Még akkor is jóllakhatsz vele, ha fogyókúrázol.

zoldsegekkel-toltott-paprika
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ha egyszerű, ízletes és egészséges vacsorára vágysz, a rizzsel és zöldségekkel töltött kaliforniai paprika remek választás. Bármilyen zöldséget keverhetsz a rizshez, amit a kamrádban vagy a hűtődben találsz. Alapnak tökéletes a kaliforniai és a kápia paprika. A maradék felmelegítve másnap is tökéletes. A remek, színpompás fogás kitűnő akkor is, ha életmódváltásba kezdesz. 

Rizzsel, zöldségekkel töltött paprika

Hozzávalók:

  • 4 db kaliforniai paprika
  • 20 dkg rizs
  • 15 dkg sajt
  • 15 dkg borsó
  • 1 db paradicsom
  • 2 fokhagyma
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 3 evőkanál aprított petrezselyem
  • olaj
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A rizst alaposan mosd meg, és a csomagoláson leírtak szerint főzd addig, amíg megpuhul. Közben dobj hozzá sót. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Tedd hozzá a zúzott fokhagymát, és azzal is süsd egy kicsit. Szórd hozzá a borsót, a feldarabolt paradicsomot, a répát, önts hozzá kevés vizet, és párold meg. Keverd össze a rizzsel, és fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, kakukkfűvel. 

A kaliforniai paprikákat vágd félbe, és kanalazd bele a tölteléket, a tetejét szórd meg sajttal, majd kalapként rakd rá a zöldség tetejét. Rendezd egy sütőtálba, és forró sütőben süsd körülbelül 20-25 percig. Tálaláskor szórd meg aprított petrezselyemmel. 
Ha szereted a hasonlóan készülő zöldségeket, a töltött cukkini is a kedvenceid közé fog tartozni.

Ezt is szeretjük