Sütőben sült, rizzsel és zöldségekkel töltött paprika: hús nélkül is laktató
Kényeztesd magad zöldségekkel és rizzsel töltött paprikával! Még akkor is jóllakhatsz vele, ha fogyókúrázol.
- Fél perc alatt konty lesz a copfból: 3 egyszerű, nőies frizura, amit rohanás közben is elkészíthetsz »
- A 37 éves színésznő úgy viseli a blézert, ahogy eddig még senki nem gondolt rá: Rebecca Ferguson felcsapott divatmodellnek »
- Eltünteti a szem alatti karikákat, makacs foltokat, striákat: minden, amit az orvosi tetoválásról tudni kell »
- Régi konyhai eszközök kvíze: tudod, mi volt a vájdling, és mi a habarófa?
- Kvíz: ismered Magyarország tájait? 10 kérdés, amire sokan nem tudják a választ
- 8 szó, amit sokan rosszul használnak: gyakran egyetlen betűn múlik a hiba
- 8 kérdéses biológia-kvíz az általánosból: kinek adhatnak vért a 0-s vércsoportúak?
- Kvíz a legismertebb bibliai történetekről: hogy hívják Ábrahám fiát?
Ha egyszerű, ízletes és egészséges vacsorára vágysz, a rizzsel és zöldségekkel töltött kaliforniai paprika remek választás. Bármilyen zöldséget keverhetsz a rizshez, amit a kamrádban vagy a hűtődben találsz. Alapnak tökéletes a kaliforniai és a kápia paprika. A maradék felmelegítve másnap is tökéletes. A remek, színpompás fogás kitűnő akkor is, ha életmódváltásba kezdesz.
Rizzsel, zöldségekkel töltött paprika
Hozzávalók:
- 4 db kaliforniai paprika
- 20 dkg rizs
- 15 dkg sajt
- 15 dkg borsó
- 1 db paradicsom
- 2 fokhagyma
- 1 db sárgarépa
- 1 db vöröshagyma
- 1 teáskanál kakukkfű
- 3 evőkanál aprított petrezselyem
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A rizst alaposan mosd meg, és a csomagoláson leírtak szerint főzd addig, amíg megpuhul. Közben dobj hozzá sót. A vöröshagymát aprítsd fel, és kevés olajon dinszteld meg. Tedd hozzá a zúzott fokhagymát, és azzal is süsd egy kicsit. Szórd hozzá a borsót, a feldarabolt paradicsomot, a répát, önts hozzá kevés vizet, és párold meg. Keverd össze a rizzsel, és fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, kakukkfűvel.
A kaliforniai paprikákat vágd félbe, és kanalazd bele a tölteléket, a tetejét szórd meg sajttal, majd kalapként rakd rá a zöldség tetejét. Rendezd egy sütőtálba, és forró sütőben süsd körülbelül 20-25 percig. Tálaláskor szórd meg aprított petrezselyemmel.
Ha szereted a hasonlóan készülő zöldségeket, a töltött cukkini is a kedvenceid közé fog tartozni.
Még több recept
