35 perces zöldséges csirkemell: répa és gomba sül mellette a serpenyőben
Ez a finom tejszínes csirkemell a vele együtt tálalt répának és gombának köszönheti a karakterét.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Dobd fel az egyszerű tejszínes csirkemellet répával és gombával! A teljes értékű fogás hamar készen van, így tökéletes megoldás akkor, ha nem tervezel túl sok időt tölteni a konyhában. Még finomabb lesz, ha a hozzávalókat olvasztott vaj és olaj keverékén párolod puhára.
Répás, gombás, tejszínes csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg csirkemellfilé
- 50 dkg gomba
- 3 evőkanál olaj
- 2 evőkanál vaj
- 2 dl tejszín
- 1 nagy sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 teáskanál kakukkfű
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet kockázd fel, szórd meg sóval és borssal, locsold meg kevés olajjal, és tedd félre.
A sárgarépát pucold meg és karikázd fel, a gombát vágd szeletekre, a hagymát kockákra.
Egy serpenyőben olvassz össze egy evőkanál vajat és olajat, és nagyjából öt perc alatt süsd a csirkemellkockákat fehéredésig. Ha készen vannak, szedd ki őket egy tányérra, és takard le alufóliával, hogy amennyire lehet, melegen maradjanak.
Ugyanabba a serpenyőbe, amelyben a hús is pirult, tegyél egy újabb evőkanál vajat és olajat, és fonnyaszd meg rajta a hagymát. Amikor már puha, tedd bele a gombát és a répát, sózd, borsozd, szórd meg szárított kakukkfűvel, és lefedve párold őket puhára negyedóra alatt. Külön folyadék nem kell hozzájuk, mert a gomba hamar levet ereszt. Amikor megpuhultak, vedd le a serpenyőről a fedőt, és néhány perc alatt pirítsd le őket. Öntsd fel tejszínnel, forrald össze, végül forgasd hozzá a húst is.
Fokhagymás pácban sült, omlós csirkecsíkok édesburgonyás, brokkolis körettel
Nem lesz száraz és unalmas a csirkemell, ha csíkokra vágva, pácolva, szuper zöldségekkel teszed az asztalra.
ElolvasomMég több recept
