35 perces zöldséges csirkemell: répa és gomba sül mellette a serpenyőben

Ez a finom tejszínes csirkemell a vele együtt tálalt répának és gombának köszönheti a karakterét.

repas gombas csirkemell
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Dobd fel az egyszerű tejszínes csirkemellet répával és gombával! A teljes értékű fogás hamar készen van, így tökéletes megoldás akkor, ha nem tervezel túl sok időt tölteni a konyhában. Még finomabb lesz, ha a hozzávalókat olvasztott vaj és olaj keverékén párolod puhára.

Répás, gombás, tejszínes csirkemell

Hozzávalók 4 személyre

  • 70 dkg csirkemellfilé
  • 50 dkg gomba
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 dl tejszín
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A csirkemellet kockázd fel, szórd meg sóval és borssal, locsold meg kevés olajjal, és tedd félre.

A sárgarépát pucold meg és karikázd fel, a gombát vágd szeletekre, a hagymát kockákra.

Egy serpenyőben olvassz össze egy evőkanál vajat és olajat, és nagyjából öt perc alatt süsd a csirkemellkockákat fehéredésig. Ha készen vannak, szedd ki őket egy tányérra, és takard le alufóliával, hogy amennyire lehet, melegen maradjanak.

Ugyanabba a serpenyőbe, amelyben a hús is pirult, tegyél egy újabb evőkanál vajat és olajat, és fonnyaszd meg rajta a hagymát. Amikor már puha, tedd bele a gombát és a répát, sózd, borsozd, szórd meg szárított kakukkfűvel, és lefedve párold őket puhára negyedóra alatt. Külön folyadék nem kell hozzájuk, mert a gomba hamar levet ereszt. Amikor megpuhultak, vedd le a serpenyőről a fedőt, és néhány perc alatt pirítsd le őket. Öntsd fel tejszínnel, forrald össze, végül forgasd hozzá a húst is.

Fokhagymás pácban érlelve is mennyei csirkemellet készíthetsz.

Légy szabad! - Merj szembemenni az árral!

A Femina Klub áprilisi vendége Lakatos Márk stylist, médiaszemélyiség lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az önmagunk elfogadására való törekvésről beszélget. Hogyan szembesüljünk saját korlátainkkal? Hogyan lehet feldolgozni az életünkben felmerülő elakadásokat? Miért káros, ha mindig arra fókuszálunk, hogy mindenki szeressen bennünket? Hogyan békéljünk meg saját tökéletlenségünkkel? 

Pontos részletek az estről itt olvashatók: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. április 22. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ezt is szeretjük