35 perces zöldséges csirkemell: répa és gomba sül mellette a serpenyőben

Ez a finom tejszínes csirkemell a vele együtt tálalt répának és gombának köszönheti a karakterét.

Répás, gombás, tejszínes csirkemell
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Dobd fel az egyszerű tejszínes csirkemellet répával és gombával! A teljes értékű fogás hamar készen van, így tökéletes megoldás akkor, ha nem tervezel túl sok időt tölteni a konyhában. Még finomabb lesz, ha a hozzávalókat olvasztott vaj és olaj keverékén párolod puhára.

Répás, gombás, tejszínes csirkemell

Hozzávalók 4 személyre

  • 70 dkg csirkemellfilé
  • 50 dkg gomba
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál vaj
  • 2 dl tejszín
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A csirkemellet kockázd fel, szórd meg sóval és borssal, locsold meg kevés olajjal, és tedd félre.

A sárgarépát pucold meg és karikázd fel, a gombát vágd szeletekre, a hagymát kockákra.

Egy serpenyőben olvassz össze egy evőkanál vajat és olajat, és nagyjából öt perc alatt süsd a csirkemellkockákat fehéredésig. Ha készen vannak, szedd ki őket egy tányérra, és takard le alufóliával, hogy amennyire lehet, melegen maradjanak.

Ugyanabba a serpenyőbe, amelyben a hús is pirult, tegyél egy újabb evőkanál vajat és olajat, és fonnyaszd meg rajta a hagymát. Amikor már puha, tedd bele a gombát és a répát, sózd, borsozd, szórd meg szárított kakukkfűvel, és lefedve párold őket puhára negyedóra alatt. Külön folyadék nem kell hozzájuk, mert a gomba hamar levet ereszt. Amikor megpuhultak, vedd le a serpenyőről a fedőt, és néhány perc alatt pirítsd le őket. Öntsd fel tejszínnel, forrald össze, végül forgasd hozzá a húst is.

Fokhagymás pácban érlelve is mennyei csirkemellet készíthetsz.

Fokhagymás pácban sült, omlós csirkecsíkok édesburgonyás, brokkolis körettel

Nem lesz száraz és unalmas a csirkemell, ha csíkokra vágva, pácolva, szuper zöldségekkel teszed az asztalra.

Elolvasom

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük