Francia lecsón sült fűszeres csirkemell: a ratatouille-t cukkini is gazdagítja
Tuningold fel a lecsót, készítsd úgy, mint a franciák, padlizsánnal és cukkinivel! Sőt, csirkemellet is tehetsz a zöldségekre.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A lecsó nem csak magyarosan jó! A franciák változata is isteni, az alapja paprika, hámozott paradicsom, padlizsán, cukkini és hagyma. A zöldségek a fűszeres olívaolajtól és a zöldfűszertől friss ízt kapnak. Ha laktatóbbá tennéd, gazdagítsd csirkemellel.
Ratatouille sült csirkemellel
Hozzávalók
- 4 db csirkemell
- 15 dkg koktélparadicsom
- 3 db vöröshagyma
- 1 db padlizsán
- 1 db cukkini
- 3 db paprika
- 3 evőkanál olívaolaj
- 4 ág rozmaring
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemelleket ízlés szerint szórd meg sóval és őrölt borssal. A padlizsánt, a cukkinit és a paprikát darabold fel. A vöröshagymát pucold meg, majd vágd nagyobb darabokra. A zöldségeket tedd egy tepsibe, és öntsd le a sóval, borssal, zúzott fokhagymával elkevert olajjal, majd forgasd alaposan össze. Helyezd középre a befűszerezett csirkemelleket. Szórd meg a friss rozmaringágakkal, majd a hús alá önts vizet.
Fóliával fedd le a tepsi tetejét, helyezd előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd meg 40 perc alatt. Amikor a hús, és a zöldségek is puhák, vedd le a fóliát, majd szórd bele a feldarabolt paradicsomot. Ezután tedd vissza a sütőbe, és pirítsd meg. Tálaláskor a sült csirkemellet a zöldségekkel együtt kínáld.
A lecsót bulgurral is készítheted, laktató, mégis könnyed ebéd lehet.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
