Ropogós rántott tarja fokhagymásan: igazi világbajnok ebéd
Ne csak karajt és csirkét ránts, a szaftosabb tarja is finom panírba bújtatva.

rantott-tarja
Ez is érdekelhet

Márciustól még több kedvezmény vár: csak a PIN-kódod kell hozzá (x)

Fedezd fel a gőzállomást, mellyel a vasalás gyorsabb, mint valaha! (x)

Pihenj meg, és vegyél lendületet a céljaidhoz egy hibátlan kávé felett! (x)

beauty and style

Claudia Schiffer füstös szemsminkje ultra nőies: sminkes mutatja meg, hogy készül »

Divatos, bőrhatású cuccok, ahogy idén szeretjük: nőies tippek, stílusbakik ellen »

5 hajprobléma, amit egyszerűen orvosolhatsz: ezt add a samponodhoz »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A karajnál is zsírosabb tarjából nemcsak jó pecsenye és grillfogás készíthető. Vannak, akik csak ebből hajlandóak rántott húst készíteni. Az biztos, hogy attól nem kell félni, hogy száraz lesz. A fokhagymás fűszerkeverékkel extra finommá teheted a fogást. 

Rántott tarja

Hozzávalók:

  • 70 dkg tarja
  • 12 dkg zsemlemorzsa
  • 10 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A tarját öblítsd le, törölgesd át papírtörlővel, és vágd vékonyabb szeletekre. Ha szükséges, kicsit klopfold is ki. Az olajat keverd össze a zúzott fokhagymával, a sóval és a borssal. Dörzsöld be a fűszeres keveréket a húsba. Ha van időd, pihentesd egy-két órán át.

Panírozd be a szeleteket a megszokott módon. Először forgasd a lisztbe, majd a villával felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába. Bő, forró olajban süsd meg a húst. Amikor a panír aranybarna, szedd ki az olajból, és csepegtesd le papírtörlőn. 

Kóstoltad már a japánok rántott húsát miso szósszal? Készítsd úgy, ahogy az egyik legismertebb japán séf!

Ezt is szeretjük