Fűszeres bundában sült patisszon: tartármártással még finomabb
Ha szereted a rántott zöldségeket, a patisszont se hagyd ki! Ropogós, fűszeres bundában egyszerű, isteni és kiadós főétel.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A patisszont hajlamosak vagyunk nem érdemei szerint kezelni, pedig egészséges, kalóriaszegény, olcsó, és sokféle étel alapja lehet. A legegyszerűbb talán, ha kirántod. A bundát érdemes fűszerekkel még izgalmasabbá tenni. Házi készítésű tartármártással az igazi.
Rántott patisszon
Hozzávalók
A rántott patisszonhoz
- 1 db patisszon
- 15 dkg liszt
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 2 db tojás
- só
- bors
- fokhagymapor
A tartármártáshoz
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál mustár
- 1 teáskanál porcukor
- 1 teáskanál citromlé
Elkészítés:
A patisszont hámozd meg, és szeleteld fel. Arra ügyelj, hogy ne legyen túl vékony, és sózd be. Pihentesd 15-20 percig, majd töröld le róla a nedvességet. Készíts elő három tálat, az egyikbe szórj lisztet, a másikba üss két tojást, és verd fel, a harmadikba pedig a zsemlemorzsa, a bors és a fokhagymapor kerül.
Panírozd be a szeleteket a megszokott módon, a végén rázd le a felesleges panírt. Rakd a patisszonokat forró olajba, és süsd meg oldalankét körülbelül két-két perc alatt. Szedd papírtörlőre, és hagyd lecsöpögni.
A tartármártáshoz a tejfölt tedd egy tálba, add hozzá a majonézt és a mustárt, majd ízesítsd cukorral, citrommal. Alaposan dolgozd össze, kóstold meg, ha szükséges, rakj még hozzá ízesítőt.
Gondoltad volna, hogy a tökfélékből mennyei lekvárt is készíthetsz? Citrommal, fahéjjal isteni.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
