Rántott csirke tejfölös-zsemlemorzsás panírban
Így még omlósabb lesz a hús
A rántott csirke tejfölös panírban a közös ebédek csúcspontja.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha eddig nem mertél a hagyományos bundán kívül mást kipróbálni, ezt akkor is muszáj megkóstolnod. Ha a rántott csirkét tejfölös panírba bújtatod, a hús még puhább lesz. Ráadásul kevésbé szívja magába az olajat. Bármilyen körettel fantasztikus.
Rántott csirke tejfölös panírban
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg filézett csirkemell
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 8 dkg liszt
- 5 dl tejföl
- 2 tojás
- 2 dkg medvehagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- kakukkfű
- bors
- olaj
Elkészítés:
A csirkemellet mosd meg, vágd nagyobb szeletekre. Ha szükséges, klopfold ki, hogy jó vékony legyen. Sózd, borsozd ízlés szerint. A medvehagymát aprítsd fel, és keverd a tejfölbe a kakukkfűvel, majd nyomd hozzá a fokhagymát is. Forgasd bele a húst, és hagyd a pácban legalább fél órán át.
Ezt követően a csirkemellet panírozd be a hagyományos módon, tehát forgasd a lisztbe, a felvert tojásba és a zsemlemorzsába. Tedd a húst forró olajba, majd mérsékeld a hőfokot, és mindkét oldalát süsd aranybarnára. Ha kész, szedd ki a hússzeleteket, rakd papírtörlőre, és csepegtesd le róluk az olajat.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
