Rakott kelkáposzta

A rakott ételek kiadósak, nem túlzottan drágák, és elkészíteni sem nehéz őket. A rakott kel pedig igazi kedvenc.

Készítheted hússal, de hús nélkül is nagyon finom, így, ha vegetáriánus vagy, egyszerűen hagyd ki a hozzávalókból a darált húst, és használj egy picivel több sajtot.

Rakott kelkáposzta

Hozzávalók:

• 50 dkg kelkáposzta
• 30 dkg sertéshús
• 5 dkg rizs
• 3 dl tejföl
• 1 fej vöröshagyma
• 250 g koktélparadicsom
• 10 dkg sajt
• olaj
• pirospaprika
• só

A sertéshúst daráld le. A hagymát aprítsd fel, pici olajon pirítsd meg, dobd rá a húst, majd szórd meg pirospaprikával. Ha kész, keverd hozzá a már megfőzött rizst. Öntsd fel kevés vízzel, és pirítsd meg. A kelkáposztát mosd meg, csíkozd fel, és sós vízben főzd meg.

Hagyd lecsepegni, majd egy tepsi alját rakd ki vele. Erre tegyél a húsos, rizses masszából, aztán rá még egy réteg káposztát. Simítsd a tetejére a tejfölt, szórd rá a félbevágott koktélparadicsomokat, szórd meg sajttal, majd előmelegített sütőben süsd fél órát.

• káposzta
• egytálétel
• rakott zöldség
• Recept