Tavaszi rakott spárga darált hússal: kalóriaszegény receptet mutatunk
Spárgából és darált húsból nagyon finom és laktató rakottast dobhatsz össze.
![Rakott spárga darált hússal](https://kep.index.hu/1/0/5635/56352/563521/56352143_1b967ec49f12d9024b66d0895b18bcee_wm.jpg)
Használd ki a spárga szezonját, és állíts össze belőle gazdag rakottast! Sovány hússal és zsírszegény tejföllel rétegezve nemcsak mennyei, hanem kalóriaszegény is. A roppanós zöld spárga felhasználása egyszerűbb, mint a fehér típusé, mert még meghámozni sem kell, elég, ha az alsó, fás részét levágod.
Rakott spárga darált hússal
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg zöldspárga
- 50 dkg darált hús
- 3.5 dl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- só
- bors
- olívaolaj
- vaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
A spárgák alsó, fás részét törd le. Helyezd a sípokat forrásban lévő vízbe, és két perc alatt főzd elő őket.
Az apróra vágott hagymát párold üvegesre egy serpenyőben. Amikor már puha, add hozzá a zúzott fokhagymát, pirítsd egy percig, majd jöhet rá a darált hús. Sózd és borsozd meg, süsd fehéredésig, majd húzd le a tűzről, és keverd el a pirospaprikával és a köménnyel. Öntsd fel egy kevés vízzel, és negyed óra alatt főzd össze.
Egy tepsit kenj ki vajjal. Oszd el benne a spárga felét. Locsold meg a darált hússal, tegyél rá néhány evőkanál tejfölt, és fedd be a spárga másik felével. Erre jöhet a maradék tejföl. Takard le alufóliával, és 200 fokos sütőben 45 perc alatt süsd össze.
Tartalmas sóskaleves kaporral: vitamindús tavaszi fogás egyszerűen
Ha szereted a zöld levelesekből készülő leveseket és főzelékeket, akkor a sóskát se hagyd ki a sorból: kaporral üde leves lesz belőle!
ElolvasomKép: Solnuha / Getty Images
-
Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy fülbevaló négyszög foglalattal15 900 Ft
-
Kék opálos csepp alakú ezüst fülbevaló cirkóniával11 900 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló nagy méretű cirkóniával10 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft
-
Borospohár cirkóniával díszített ezüst nyaklánc11 990 Ft
-
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft
-
Színes cirkónia karika ezüst ékszerszett19 990 Ft
Még több recept