Olaszos rakott krumpli paradicsomszósszal és sajttal sütve
Milyen jó, hogy a rakott krumplit rengeteg módon elkészítheted: paradicsomszósszal nagyon különleges!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Akár egy firenzei vendéglőben: mediterrán ízeket élvezhetsz ebben a rakott krumpliban! Az egytálételbe a kolbász helyett paradicsomos darált hús kerül. Összeállítani is könnyű, és a gyomrot sem terheli meg. Laktató, és egyáltalán nem a megszokott.
Rakott krumpli paradicsomszósszal
Hozzávalók 4 személyre
- 1.5 kg krumpli
- 50 dkg darált hús
- 10 dkg sajt
- 3 db paradicsom
- 2.5 dl paradicsomszósz
- 0.5 db póréhagyma
- 1 teáskanál bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ág rozmaring
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A krumplit mosd meg, és főzd meg sós vízben körülbelül 20 perc alatt. Szedd le a héját, és vágd fel nagyjából fél centis karikákra. Az aprított póréhagymát pirítsd meg kevés olívaolajon, majd rakd rá a darált húst. Kevergesd fehéredésig, öntsd hozzá a paradicsomszószt, ízesítsd sóval, borssal, fokhagymával, bazsalikommal és rozmaringgal. Párold 10-15 percig, majd állítsd össze a rakottast.
Egy tepsit vagy tűzálló tálat kenj ki olívaolajjal, rakj le egy réteg krumplit, arra tedd a paradicsomos darált húst. Rétegezd tovább a hozzávalókat. A tetejére rakj darabokra vágott paradicsomot, majd szórd meg reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 30 perc alatt.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
