Kalóriaszegény rakott karalábé tejszínesen: laktató és nagyon egészséges
A karalábéban alig van kalória, miközben tele van vitaminnal. Darált hússal megrakva különösen finom és laktató.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A darált hússal rakott tejszínes karalábé olyan egytálétel, amelyet télen-nyáron bátran készíthetsz. A zöldség különösen gazdag C-vitaminban és rostokban, így az emésztést is jótékonyan befolyásolja. Egészségesebb lesz, ha rizs helyett kölest teszel a rétegek közé.
Rakott karalábé kölessel
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg csirkemellfilé
- 10 dkg reszelt sajt
- 4 dl tejszín
- 2 karalábé
- 2 tojás
- 1.5 bögre víz
- 1 lila hagyma
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál borsikafű
- 0.5 bögre köles
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemellet kockázd fel. Szórd meg sóval és borssal, forgasd össze egy evőkanál olívaolajjal, és tedd félre. A kölest háromszoros mennyiségű sós vízben főzd puhára.
A hagymát cikkezd fel, és serpenyőben párold üvegesre. Add hozzá a csirkemellet, süsd fehéredésig, majd kanalazd ki az edényből. A karalábét hámozd meg, vágd karikákra, szórd meg bazsalikommal és borsikafűvel. Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a hús és a hagyma sült, még egy kevés olaj hozzáadásával, nagy lángon pirítsd meg a zöldséget, majd keverd össze a kifőtt kölessel.
A tejszínt keverd össze a tojással, kicsit sózd és borsozd meg. Egy tepsiben oszd el a köleses karalábé felét. Kanalazd rá a hagymás csirkét, öntsd le a tejszín felével, majd a karalábé és a tejszín másik fele következik. Végül szórd meg a tetejét reszelt sajttal, és alufóliával letakarva told 200 fokos sütőbe fél órára, hogy összesüljön. A végén vedd le a fóliát a tetejéről, és pirítsd rá a sajtot.
Karalábéból selymes, frissítő levest is főzhetsz.
Alig valamiből készül a csodálatos karalábé-krémleves: tejszíntől lesz selymes
A karalábéból készült krémleves könnyű és finom, magában is jólesik, de akár húsgombóccal is izgalmassá lehet varázsolni.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
