Rácsos, gyümölcsös, mini piték: akár muffinsütőben is megsütheted
Az íze nem, csak a formája változott! Az omlós, mini pite sok gyümölccsel, rácsozva biztos, hogy kicsik és nagyok kedvence lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Végre kezdődik a gyümölcsszezon, így itt a pitekészítés ideje. A linzertészta most is kapóra jön. Bevált, ha a liszt, a vaj és a cukor 3:2:1 arányban kerülnek a sütibe. Ezúttal is fontos a gyors munka, így lesz a tészta igazán omlós. Mindenképpen pihentesd a hűtőben legalább egy órát. Friss bogyós gyümölcsökkel, eperrel, málnával, áfonyával, meggyel, cseresznyével különösen finom lesz.
Rácsos, gyümölcsös, mini piték
Hozzávalók 10 darabhoz
A tésztához
- 20 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojássárgája
- 1 csipet só
- 2 evőkanál hideg víz
A töltelékhez
- 50 dkg bogyós gyümölcs
- 5 dkg cukor
A tetejére
- 1 db tojásfehérje
Elkészítés:
A tésztához a lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a sót, és morzsold össze a hideg, felkockázott vajjal. Amikor elég morzsalékos, szórd hozzá a kétféle cukrot, tedd hozzá a tojássárgáját. Gyors mozdulatokkal gyúrd össze. Ha nem akar összeállni, adj hozzá egy-két evőkanál vizet. Csomagold folpack fóliába, és rakd egy órára a hűtőbe.
Pihentetést követően a tésztát gyúrd át, és lisztezett felületen nyújtsd ki két-három milliméter vastagra. Szúrd ki nagyobb, körülbelül 12 centi átmérőjű, kör alakú szaggatóval. Béleld ki a tésztával a vajjal kikent, liszttel megszórt pite- vagy muffinforma belsejét. Rakd rá a megmosott gyümölcsöt, és szórd meg cukorral. A maradék tésztát gyúrd össze, vágd kisebb csíkokra, és rácsozd be vele a süti tetejét. Kend meg a felvert tojásfehérjével. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 20-25 perc alatt. Ha a tészta aranybarna, kiveheted a sütőből.
Képek: Getty Images.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
