Illatos, omlós karácsonyi pulykasült egyszerűen - Minden eddiginél jobban sikerül
Az izgalmasan elkészített pulykasült kiváló különleges alkalmakra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nem nagy ügy megsütni a karácsonyi pulykát, ha egy-két szabályt betartasz. Önmagában is ínycsiklandó, de megtöltheted aszalt gyümölccsel, gombával, készíthetsz hozzá narancsos vagy gesztenyés mártást, és zöldséget is süthetsz mellette. Ha nem fogy el rögtön, ne ess kétségbe, hiszen hidegen is kitűnő.
Pulykasült
Hozzávalók 4 személyre
- 1 bébipulyka
- 15 dkg vaj
- 2,5 dl húsleves
- 1 kisebb vöröshagyma
- 1 alma
- 1 ág rozmaring
- só
- bors
Elkészítés:
Az első és talán legfontosabb, hogy jó minőségű pulykát válassz. Semmiképpen ne vásárolj mirelit húst, a legjobb, ha piacon, őstermelőnél szerzed be. A körülbelül négy-öt kilós pulykát alaposan mosd meg kívül-belül, a tokokat, tollakat távolítsd el. Kend be olvasztott vajjal, a bőre alá is feltétlenül nyúlj be, majd sózd és borsozd.
Rakd egy nagyobb tepsibe a húst, dobj hozzá egy félbevágott almát és egy kis hagymát. Önts alá fél deci húslevest vagy alaplét, és szórd meg rozmaringgal. Fedd le az edényt, és told 200 fokos sütőbe. Közben többször önts rá húsleveset, illetve a saját levével is meglocsolhatod. Félkilónként nagyjából 20-25 perc sütési idővel számolj. A pulykát legalább egyszer fordítsd át. Körülbelül három óra elteltével tekerd fel a sütőt 220 fokra, hogy szép pirosra süljön a hús.
Ha már késznek látszik, vedd ki a sütőből, és a combjánál szúrd meg egy hegyes késsel. Ha tiszta lé folyik ki belőle, akkor biztosan átsült rendesen. Ha véres, akkor még tedd vissza a sütőbe. A kész pulykát szedd egy tálra vagy deszkára, és legalább 20 percig pihentesd.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
