Szaftos, fűszeres pljeskavica: a legfinomabb szerb hamburger házi receptje
A pljeskavica a nagy húsevők kedvence, szaftos, és grillen készítve az igazi.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A szerbek híres étele, a pljeskavica hasonlít a mi fasírtunkra és a horvát csevapra is, csak talán még fűszeresebb és laktatóbb. Otthon sem bonyolult elkészíteni. Ha ragaszkodnál az eredeti recepthez, kevés bárányhúst is tegyél a masszába. A pogácsákat rakhatod hamburgerbe, pitába, de könnyed salátával is kínálhatod. Jól illik hozzá az ajvár is.
Pljeskavica
Hozzávalók
- 45 dkg darált sertéshús
- 45 dkg darált marhahús
- 1 fej vöröshagyma
- 2 teáskanál só
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 dl szénsavas víz
- bors
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
Keverd össze egy tálban a darált marha- és sertéshúst, a sót, a paprikát, a borsot, az olívaolajat és a szénsavas vizet. Kézzel jól dolgozd össze a masszát, majd fedd le fóliával, és tedd a hűtőbe legalább hat órára, de még jobb, ha egy egész éjszakán át pihenteted.
Sütés előtt dolgozd hozzá az apróra vágott vöröshagymát is. Formázz belőle négy-hat pogácsát, majd a kezeddel lapítsd el. Grillen vagy forró olajban süsd oldalanként négy-négy percig.
Próbáld ki ráadásként az ugyancsak szerb gibanicát! A túrós töltelék a pite- vagy rétestésztával sül egybe.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
