Így lesz omlós és tökéletes a pitetészta: fontos, hogy meglegyen ez az alaprecept
Ezzel a bevált, könnyű alaprecepttel sokféle édes, sós, gyümölcsös pitét készíthetsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A pite mindig népszerű, bármilyen alkalomra számításba jöhet, és számtalan módon variálható. Nem nagy kihívás, ha odafigyelsz egy-két dologra. A siker egyik kulcsa a gyorsaság. A kéz melege például hamar megolvasztja a vajat, és akkor nem lesz omlós a tészta. A vaj helyett használhatsz 10 deka sertészsírt is. Ha akarod, fedd be teljesen, vagy rácsozd, díszítsd mintákkal.
Pitetészta alaprecept
Hozzávalók 12 szelethez
- 20 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 5 dkg porcukor
- 1 db tojás
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 evőkanál hideg víz
Elkészítés:
Ha biztosra akarsz menni, az alapanyagokat a pite összeállítása előtt hűtsd le. A lisztet keverd össze a sütőporral, a sóval, majd add hozzá a kis darabokra vágott vagy lereszelt vajat. Morzsold össze, amikor már kellően morzsalékos, keverd hozzá a porcukrot, add hozzá a tojást és egy vagy két evőkanál vizet. Gyors mozdulatokkal gyúrd össze. A tésztát késes robotgépben is összeállíthatod.
Ha sós pitét készítenél, a cukrot hagyd ki belőle, de szórhatsz hozzá kicsit több sót, továbbá borsot, zöldfűszereket. Amennyiben befednéd a pitét, 40 deka lisztet, 20 deka vajat és egy csomag sütőport használj. Ha kemény a tészta, és lazítanál rajta, egy-két evőkanál tejföllel megteheted.
Tedd 20 percre a hűtőbe, pihentetést követően nyújtsd ki, majd béleld ki vele a piteformát. Szurkáld meg több helyen villával. Töltsd meg krémmel, gyümölcsökkel, zöldségekkel. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbelül 20-30 perc alatt.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
