Ropogós, parmezános cukkinifalatok: fokhagymás, tejfölös mártogatóssal
A parmezános bundába forgatott cukkinifalatok elkészítése pofonegyszerű, a ropogtatásukat pedig nem lehet abbahagyni. Fokhagymás, tejfölös mártogatóssal az igazi.
- Szabó Zsófi überszexi bőrruhában: a Glamour-gála legdögösebb sztárja volt
- Ki ajánlhatja fel először a tegeződést? 10 kérdés, amire mindenkinek illik tudni a választ
- Lilu is megszólalt a Glamour-gála botrányos celeb résztvevőiről: meglepő, mit írt róluk
- Mi Argentína fővárosa? 8 kérdés a világ földrajzából, ami sokakat megizzaszt
- Villámgyors KRESZ-teszt: megelőzhetsz egy balra kanyarodó gépkocsit, ha ezt a táblát látod?
A parmezános cukkinikorongok tökéletesek vendégváró fogásnak vagy akár nassolnivalónak is filmnézés közben. Sütőben sülnek, így felesleges zsiradékot sem szívnak magukba. Remekül megy hozzájuk a fokhagymás, tejfölös mártogatós.
Parmezános cukkinifalatok tejfölös mártogatóssal
Hozzávalók
A parmezános cukkinihez
- 5 dkg reszelt parmezán
- 5 dkg zsemlemorzsa
- 2 közepes cukkini
- 1 tojás
- 2 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
A mártogatóshoz
- 1 dl tejföl
- 1 evőkanál majonéz
- 1 mokkáskanál fokhagymapor
- citromlé pár csepp
- só
- frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A cukkiniket mosd meg, töröld szárazra, vágj belőlük fél centi vastag karikákat, és szórj mindkét oldalukra sót és borsot. Egy tálban verd fel villával a tojást, egy másikban pedig keverd össze a zsemlemorzsát a reszelt parmezánnal. A cukkinikorongokat mártsd bele először a felvert tojásba, utána a sajtos morzsába, és helyezd el egymás mellett sütőpapírral kibélelt tepsiben. A tetejüket locsold meg olívaolajjal, és süsd addig, amíg a bunda megpirul, a zöldség pedig omlósra sül.
Közben állítsd össze a mártogatóst. A tejfölt keverd össze a majonézzel, a fokhagymaporral, a citromlével, a sóval és a borssal. Alaposan vegyítsd el, és tedd fogyasztásig a hűtőbe. A cukkinit ebbe a szószba mártogathatod, vagy akár a tányérokon az adagok tetejére is halmozhatod.
Isteni finom főételt is készíthetsz ebből a zöldségből - a cukkinipogácsa alakbarát, egészséges, húsmentes ebéd vagy vacsora.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
