Fűszeres paradicsomos krumpli
Sokkal jobb, mint a menzán volt
Ha régen a könyöködön jött ki, ezt a paradicsomos krumplit akkor is szívesen megeszed.

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Szereted a paradicsomos ételeket? És a krumplit? A nagy kedvencek együtt még jobban érvényesülnek. A paradicsomos krumpli már az iskola menzáján is népszerű volt. Ha te főzöd, még pikánsabbá teheted néhány fűszerrel, csak kövesd Kard Éva receptjét.

Paradicsomos krumpli

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg krumpli
  • 1 üveg sűrített paradicsom
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 szál zellerzöld
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 babérlevél
  • 1 vöröshagyma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 mokkáskanál só
  • cukor
  • víz
Recept idők

Elkészítés:

A krumplit pucold meg, és vékonyan karikázd fel, majd önts hozzá annyi vizet, hogy jól ellepje. Ezután add hozzá a sűrített paradicsomot, a sót, ízlés szerint a cukrot, az őrölt köményt, az apróra vágott vöröshagymát, a babérlevelet és az összekötött zellerzöldet. Forrald fel, és a lángot mérsékelve főzd puhára a krumplit körülbelül 15-20 perc alatt, majd vedd ki belőle a zellerzöldet. Közben kóstold meg, ha szükséges, még ízesítsd egy kevés cukorral.

Az olajat hevítsd fel, add hozzá a lisztet, és állandóan kevergetve készíts zsemleszínű rántást. Ezután vedd le a tűzről, és dobd hozzá a pirospaprikát. Ha langyosra hűl, dolgozd simára egy kevés vízzel, és öntsd a forrásban lévő krumplihoz. Óvatosan kevergetve addig főzd, amíg kellően besűrűsödik. Tálalás előtt hagyd egy kicsit hűlni, majd ízlés szerinti feltéttel kínáld.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük