Húsmentes spagetti házi paradicsomszósszal: finom böjti fogás, amit a gyerekek is imádnak
A gyerekek kedvencét, a paradicsomos spagettit bármikor pillanatok alatt összedobhatod.

paradicsomos spagetti
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Sok családban az esték megmentője a bolti paradicsomos tésztaszósz, amivel semmi munka nincs, és a gyerekek is bármikor hajlandók megenni. Még jobban fog azonban ízleni, ha magad fűszerezed be a mártást. Az alapreceptet ízlés szerint feldobhatod sonkával, gombával vagy olívabogyóval is.

Paradicsomos spagetti

Hozzávalók 4 személyre

  • 40 dkg spagetti
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 8 paradicsom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 csokor bazsalikom
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A spagettit lobogva forró, sós vízben főzd ki a csomagoláson jelzett ideig. Ha kész, szűrd le.

A szószhoz a paradocsomokat keresztben vágd be, tedd őket lobogva forró vízbe, majd két perc múlva szedd ki. Így könnyen lehúzhatod a héját. A zöld szárát vájd ki, a magokat is kapard ki belőle, majd a cukorral, az aprított fokhagymával, a sóval, a borssal, a bazsalikommal és az olívaolajjal együtt botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsd. Az így kapott mártást öntsd egy serpenyőbe, forrald össsze, szórj hozzá egy kevés reszelt sajtot, kevergesd, amíg elolvad, majd forgasd össze a spagettivel.

Ha szeretitek, hasonló módon készíthettek tonhalas-paradicsomos spagettit is.

Ezt is szeretjük