Húsmentes spagetti házi paradicsomszósszal: finom böjti fogás, amit a gyerekek is imádnak
A gyerekek kedvencét, a paradicsomos spagettit bármikor pillanatok alatt összedobhatod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Sok családban az esték megmentője a bolti paradicsomos tésztaszósz, amivel semmi munka nincs, és a gyerekek is bármikor hajlandók megenni. Még jobban fog azonban ízleni, ha magad fűszerezed be a mártást. Az alapreceptet ízlés szerint feldobhatod sonkával, gombával vagy olívabogyóval is.
Paradicsomos spagetti
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg spagetti
- 10 dkg reszelt sajt
- 8 paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál cukor
- 1 csokor bazsalikom
- 1 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
Elkészítés:
A spagettit lobogva forró, sós vízben főzd ki a csomagoláson jelzett ideig. Ha kész, szűrd le.
A szószhoz a paradocsomokat keresztben vágd be, tedd őket lobogva forró vízbe, majd két perc múlva szedd ki. Így könnyen lehúzhatod a héját. A zöld szárát vájd ki, a magokat is kapard ki belőle, majd a cukorral, az aprított fokhagymával, a sóval, a borssal, a bazsalikommal és az olívaolajjal együtt botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsd. Az így kapott mártást öntsd egy serpenyőbe, forrald össsze, szórj hozzá egy kevés reszelt sajtot, kevergesd, amíg elolvad, majd forgasd össze a spagettivel.
Ha szeretitek, hasonló módon készíthettek tonhalas-paradicsomos spagettit is.
- spagetti
- bazsalikom
- húsmentes
- paradicsomos tészta
- bazsalikomos-paradicsomos tészta
- paradicsompüré
- reszelt sajt
- Recept
